Maso nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, přidáme trochu oleje, asi dvě lžičky škrobové moučky a tři lžičky koření. Necháme odležet pár hodin. Na pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme ze všech stran. Přidáme česnek najemno nakrájený (podle chuti), krátce osmažíme, pak přidáme sojovou a chilli omáčku, promícháme. Maso zalijeme horkou vodou, přidáme kostku slepičího bujonu a podusíme do zhoustnutí šťávy.
Paprikové lusky nasucho opražíme na pánvi až začnou hnědnout. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme zapařit. Poté z…
více o Pařené papriky (Bulharsko)