Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, zasypeme moukou, lehce osmahneme a vmícháme papriku. Po zpěnění zalijeme vodou, rozšleháme, uvedeme do varu a povaříme 10 minut. Poté přidáme fazole i s omáčkou, kořenící směs, rozetřený česnek, pepř, párek nakrájený na kolečka a vaříme ještě 3 minuty. Dochutíme octem a solí, necháme projít varem a podáváme.
Paprikové lusky nasucho opražíme na pánvi až začnou hnědnout. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme zapařit. Poté z…
více o Pařené papriky (Bulharsko)