Do mixéru na koktejly nasypeme polohrubou mouku a mák – krásně se rozemele. Při mixování mixér nakláníme, ať se suroviny promísí. Pokud má někdo mixér menší, raději rozdělit mouku a mák na 2 části. Mně se tento postup osvědčil a odpadlo mi skládání a mytí mlýnku na robotu. Kupovaný mletý mák je poměrně drahý. Pro kuchařinky, které melou klasicky, jsou to 2 dl nemletého máku.
Pak už jen vše smícháme dohromady, přidáme rozinky a posekané ořechy. Plníme formu na bábovku vymazanou tukem a vysypanou hrubou moukou. Pečeme v elektrické troubě při 175 °C asi 40 minut. Vyzkoušíme špejlí.
Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, solamyl, na jedno kilo brambor asi 2 utřené stroužky česneku, špetka…
více o Bramborová roláda od maminky
Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, česnek a salám. Osolíme, opepříme. Chvilku restujeme a poté přidáme hrášek s…
více o Raz dva rizoto jednodušší
Cibuli osmažíme do žluta na másle, přidáme rozmačkaný česnek, rýži a vejce a dobře zamícháme s masem. Ochutíme kořením…
více o Řecké biftečky z mletého masa
Smíchejte meruňkový džem s hořčicí a tymiánem a touto směsí potřete kuře cca 20 minut před jeho dopečením. Hořčice s…
více o „Meruňkové“ kuře po anglicku