Do hrnce dáme olej, cibuli a do zlatova zpěníme. Přidáme mleté maso a pod pokličkou dusíme. Přidáme pepř, papriku a oregano. Příležitostně podléváme vroucí vodou tak, aby se maso nepřipálilo. Vaříme, dokud není maso naprosto měkké. Zalijeme kečupem a osolíme. Pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme moukou rozmíchanou ve vlažné vodě. Povaříme ještě asi 5 minut a omáčka je hotová. Podáváme se špagetami. Doporučuji navrch nastrouhat tvrdý sýr.
Čerstvé špenátové listy krátce povaříme ve vodě, vodu slijeme. Kdo chce, může listy nahrubo posekat. Pokud použijeme…
více o Pangas se špenátem a nivou