Připravíme si těsto: Do misky dáme 2 vejce, hrnek cukru krupice a vyšleháme. Přidáme 0,5 hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek mléka a opět vyšleháme. Přidáme 1 lžíci kakaa, 1 vanilkový cukr a kypřicí prášek. Vše promícháme, těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu a dáme péct na 180 °C. Pečeme asi 45 minut.
Mezitím si připravíme krém: Do misky vysypeme kokosový pudink, mléko, zakysanou smetanu, cukr moučku a máslo dohromady, tím nám vznikne krém. Krém dáme do lednice vychladnout, aby nám ztuhl.
Pak vyndáme řezy z trouby, necháme vychladnout a dáme na ně krém.
Filety mírně rozmražené rozdělíme na 4 porce, nasolíme, pokapeme citr. šťávou a necháme chvíli odležet. Zatím nakrájíme…
více o Pangas se žampiony a pórkem
Zapékací mísu si vymažeme máslem(sádlem) a vyložíme plátky slaniny - i boky mísy.
Vařené oloupané brambory rozmixujeme…
více o Bramborová bašta – zapečená