Připravíme si těsto: Do misky dáme 2 vejce, hrnek cukru krupice a vyšleháme. Přidáme 0,5 hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek mléka a opět vyšleháme. Přidáme 1 lžíci kakaa, 1 vanilkový cukr a kypřicí prášek. Vše promícháme, těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu a dáme péct na 180 °C. Pečeme asi 45 minut.
Mezitím si připravíme krém: Do misky vysypeme kokosový pudink, mléko, zakysanou smetanu, cukr moučku a máslo dohromady, tím nám vznikne krém. Krém dáme do lednice vychladnout, aby nám ztuhl.
Pak vyndáme řezy z trouby, necháme vychladnout a dáme na ně krém.
Omyté mladé cukety nastrouháme i se šlupkou, osolíme a necháme asi půl hodiny odstát, přebytečnou vodu zcedíme.Na lžíci…
více o Cuketové placičky s dipem
Těsto: žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým aroma do pěny, vmícháme olej, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme…
více o "POLÁRKA" vanilkové řezy