Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Rychle, zdravě a chutně losos

3.14

hodnoceno: 7
Příprava: 15 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      špetka sůl
    • 5
      dl olivový olej přibližně panák
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      ks citronová šťáva
    • 1
      ks pomerančová šťáva i ze 2 v případě menší šťavnatosti
    • 800
      g losos závisí na apetitu strávníků

Postup přípravy receptu

  • Tento recept kdysi dávno objevila moje maminka v nějakém kuchařském časopise a uchytil se, můj partner již nechce jinou úpravu.
  • Základ je v marinádě, do které patří: olivový olej, pomerančová šťáva, citrónová šťáva, sůl a pepř. Tyto ingredience smícháme a prošleháme metličkou, stačí i trochu víc zabrat vidličkou, aby se ingredience pravidelně rozprostřely.
  • Do takto jednoduše připravené marinády namočíme očištěného a naplátkovaného lososa (může být se šupinami i bez, v případě šupin se pak kůže nejí) a necháme jej v ní ležet nejlépe 1h - 3h, v případě noze postačí i 20min, ale je lepší vydržet.
  • Losos se v marinádě zbarví směrem od proužků do bíla...
  • Marinovaného lososa vložíme buď do zapékací misky, nebo do alobalu a pak jej vložíme do rozehřáté trouby (naše na 220) na 8 - 10 min a ke konci necháme trochu opect pod grilem.
  • Během pečení můžeme lososa podlít marinádou, a nebo si samotnou marinádu vedle v krnečku svařit a hotový kousek tím pak na talíři přelít.
  • Jestli máte pocit, že bude losos kyselý kvůli citrusové marinádě, tak by neměl být, ta akorát zvýrazní samotnou chuť lososa, rychlá tepelná úprava zase umožní plátkování.
  • Podáváme buď s bramborem, či jeho úpravou, opečeným chlebem (čož je naše oblíbená příloha), prostě co hrdlo ráčí.
  • Přeji dobrou chuť.
Zařazení: Maso Rybí

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Citronová šťáva Losos Olivový olej Pepř mletý Pomerančová šťáva Sůl

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Máslo ala pizzerka Medové trubičky plněné koňakovým krémem Ovocné řezy
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové Smažený sýr bez smažení Banánová buchta
Zapečené brambory se smetanou Babiččin houskový knedlík Svíčková pro lenochy
Piškotová roláda s marmeládou Placky z kysaného zelí Ovocná miska - skvělá osvěžující snídaně nebo zdravá svačinka

Další doporučené recepty:

Rychlé špagety podle Ládi Rychlé šunkofleky Rychlé těsto na slaný koláč Rychlé těstoviny s česnekovou pastou Rychlé tvarohové knedlíky
Rychlé tvarohové knedlíky z vaničky Rychlé tvarohové koblížky Rychlé tvarohové ovocné knedlíky Rychlé tvarohové šátečky Rychlé zapečené brambory se šunkou
Rychlí šneci z plundrového těsta Rychloroláda jako dech Rychloutopenci Rychlovka s broskvemi Rychlovka z vajec
Rychlý a jednoduchý jogurtový koláč Rychlý a levný oběd Rychlý borůvkový koláč Rychlý bramborový salát Rychlý celozrnný špaldový chléb