Rychlý cibulový koláč

hodnoceno: 5

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Náplň:
- 500
  g cibule
- 30
  g máslo
- sůl
- 1
  lžička hladká mouka
- 2
  ks žloutek
- 1
  ks zakysaná smetana
Těsto:
- 100
  g máslo
- 1
  lžička sůl
- 200
  g hladká mouka
- 66
  ml studená voda

Postup přípravy receptu

Všechny přísady na těsto smícháme dohromady v míse a rukou uhněteme těsto. Těsto je hotové, když se nelepí, dle potřeby přidáme ještě trošičku vody. Necháme odpočinout a zatím si připravíme náplň.
Na náplň rozpustíme máslo, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a dusíme dozlatova. Potom přidáme zakysanou smetanu a lžičku hladké mouky na zahuštění, necháme přejít varem. Po vychladnutí této směsi přimícháme žloutky a dochutíme solí, pepřem. Vymažeme formu (nejlepší je kulatá na koláč nebo dortová) máslem, vysypeme hrubou moukou. Těsto rozválíme a naplníme do formy, okraje těsta je lepší zvednout kvůli náplni, která není zcela tuhá. Na těsto rozetřeme náplň a dáme péct na střední nebo vyšší stupeň, pečeme cca 40 minut. Hotový koláč poznáme dle ztmavlého těsta a zlatohnědé barvy náplně.

Zařazení: Slané

Podobné recepty

Jogurtová bábovka s pudinkem II.

Bramborové koláče - kynuté

Kávovo-ořechová roláda

Tvarohová vánočka

Cibulový koláč

Nejprve náplň: pokrájenou cibuli osmahneme dorůžova na slanině, odstavíme, přidáme smetanu, vejce, sůl, kmín a důkladně… více o Cibulový koláč

Cibulový koláč – Zwiebelkuchen

Droždí s cukrem rozmícháme ve vlahém mléce a nalijeme do mouky s rozpuštěným máslem a troškou soli a vypracujeme těsto,… více o Cibulový koláč – Zwiebelkuchen

Alsasko-lotrinsko-německý cibulový koláč

Kdo si chce crème fraîche vyrobit podomácku, musí začít následujícím krokem den dopředu: do kelímku šlehačky přidáme 2… více o Alsasko-lotrinsko-německý cibulový koláč

Mohlo by vás zajímat

Jak zhubnout 5 kg: Efektivní a zdravý plán i s jídelníčkem, díky…

Nejste se sebou spokojeni a chtěli byste nějaké to kilo shodit? Snaha zhubnout 5 kg může být… Celý článek

Dokonalé tiramisu: Jak na něj a bez čeho se neobejde?

Jemnost a lehkost tiramisu, nejklasičtějšího italského moučníku, je nepřekonatelná. Tiramisu… Celý článek

Od pondělí do pátku: Jednoduché rodinné večeře, které chutnají…

Připravit večeři, která uspokojí chutě všech členů rodiny, může být někdy opravdovou výzvou. S… Celý článek

Co se starým pečivem? Tipy, jak z něj vykouzlit svačinu, oběd i…

Známe to asi všichni. Občas se prostě stane, že zůstane ležet v sáčku zabalených pár kousků… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Hladká mouka Máslo Studená voda Sůl Zakysaná smetana Žloutek

Doporučujeme

Asijské kuře na pánvi wok

Omyté maso nakrájíme na nudličky široké asi 2 cm. Cukr se 4 lžícemi vody zkaramelizujeme v rozehřátém woku do světle… více o Asijské kuře na pánvi wok

Naložený hermelín s rybízem a…

Nálev: podle receptu vyrobím 2 nálevy ze sáčků Pikanta, nebo Labeta (složení je totéž, jen jiná firma), sama do něj… více o Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem

Taštičky se sýrem cottage

Z mouky, soli a nakrájeného másla vytvoříme žmolenku a pomocí vody zpracujeme těsto. Vodu přidáváme postupně. Těsto… více o Taštičky se sýrem cottage

Bageta nebo housky

Všechny suché přísady smíchat, kvasnice rozpustit ve vodě (suché kvasnice netřeba rozpouštět) a nalít do smíchané směsi… více o Bageta nebo housky

Bylinkový chléb v troubě

Do vlažné vody vlijeme olej, rozdrobíme droždí a směs necháme během asi 5 minut vzejít kvásek. Tento kvásek vlijeme do… více o Bylinkový chléb v troubě

Maminčina cibulačka

Nejdříve nakrájíme cibuli na tenké plátky. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli. Pod pokličkou necháme… více o Maminčina cibulačka

Cookies sušenky

Sypké ingredience smícháme v jedné míse. Do druhé dáme mléko,vejce,máslo a čokoládu. Dobře propracujeme a postupně… více o Cookies sušenky

Nejúžasnější kuřátko babičky…

Naporcované kuře osolíme a jemně posypeme kari. Dáme do pekáče, zasypeme pokrájenou zaleninou (u nás čím více, tím lépe… více o Nejúžasnější kuřátko babičky Květušky

Židovská pizza

Pizza těsto jen roztáhnout na plech, propíchat vidličkou, upéct do křupava, na horké rozetřít pomazánkové máslo s… více o Židovská pizza

Italská čokoládová bábovka

Smichame vejce s cukrem, pridame mekke maslo s trochou vody. Pak pridame pomalu kakao, mouku, prasek do peciva a… více o Italská čokoládová bábovka

Květáková polévka s krupicí a vejci

Do hrnce se studenou vodou dáme na růžičky rozdělený květák, 1 lžičku soli a dáme vařit. Kořenovou zeleninu oloupeme,… více o Květáková polévka s krupicí a vejci

Mrkvovo-Ananasový salát

1.Oškrábejte mrkev.Oškrábanou mrkev nastrouhejte na struhadle a přidejte do mísy. 2.Konzervovaný ananas přidejte do… více o Mrkvovo-Ananasový salát