Rychlý houbový guláš

Name: Rychlý houbový guláš
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; česnek; 1 kostka masox; majoránka; 1 hrst hrubá mouka; pepř mletý; 1 miska houby; 1 lžíce drcený kmín; 1 kostka houbový vývar; mletá sladká paprika

2.12

hodnoceno: 8

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- sůl
- česnek
- 1
  kostka masox
- majoránka
- 1
  hrst hrubá mouka
- pepř mletý
- 1
  miska houby
- 1
  lžíce drcený kmín
- 1
  kostka houbový vývar
- mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Odvážíme si stejné množství cibule a česneku. Obojí oloupeme. Cibuli nasekáme na jemné kostičky, česnek na plátky.
Houby očistíme a necháme chvilku namočené ve vodě pro zbavení se nečistot. Cibuli necháme zesklovatět na tuku společně s česnekem. Přidáme papriku a poté houby, trochu podlijeme. Přidáme podle chuti sůl, pepř a kmín. S kmínem nešetříme. Necháme dusit, dokud se voda nevypaří. Houby se rády připalují, proto často promícháváme.
Poté houby mícháme a zároveň jemně posypeme moukou. Druh si zvolí každý podle svého, nejraději používám hrubou. Houbový guláš pořádně promícháme a zalijeme vodou. Množství je opět podle libosti, jak chceme mít omáčku hustou. Lepší je méně vody, pak je chuť hub výraznější. Rychlý houbový guláš povaříme, přidáme kostku masoxu a podle libosti kostku houbového bujónu. Na závěr přidáme majoránku, se kterou také nešetříme.
Rychlý houbový guláš podáváme s chlebem, rýží, těstovinami či knedlíky.

Zařazení: Zelenina

Podobné recepty

Okurkovo-špenátové smoothie

Vanilkový vánoční koňak

Malinovo-ostružinová limonáda

Zeleninové smoothie s jablkem

Rychlý guláš

Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme na pánvi. Maso nakrájíme na kostičky a okořeníme (pepř, sůl). Přidáme papriku a… více o Rychlý guláš

Mňamózní houbový štrůdl

Na pánev dáme máslo, pokrájenou cibuli, pokrájené houby a dusíme do měkka. Pak zalijeme třemi vejci, patřičně osolíme a… více o Mňamózní houbový štrůdl

Houbový koláč od Mirky

Na másle zpěníme cibuli a podusíme ji společně s houbami. Mezitím si připravíme do nádoby na pečení listové těsto tak,… více o Houbový koláč od Mirky

Mohlo by vás zajímat

Pavlova s amarettem nebo rumové tiramisu? Vyberte si svůj…

Nevěřili byste, jaké zázraky dokáže s dezertem pár kapek alkoholu. Vyzkoušejte báječný opilý… Celý článek

Staročeský pokrm z Plzeňska aneb Víte, co jsou to pískorky?

Že jste o pískorkách ještě neslyšeli? Pak byste je měli určitě ochutnat. Jsou levné, rychlé a… Celý článek

5 potravin, které vám pomohou zbavit se tuku na břiše

Tuk na břiše bývá při hubnutí nejčastějším cílem. Zázračná pilulka, která by ho dokázala… Celý článek

Zapomenutá kuchařka z Vilniusu: Vyzkoušejte jednoduché…

Když dnes mluvíme o rostlinné kuchyni, málokdo si vzpomene na ženu, která ji provozovala už… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Drcený kmín Houbový vývar Houby Hrubá mouka Majoránka Masox Mletá sladká paprika Pepř mletý Sůl

Doporučujeme

Nakládaný hermelín III.

Hermelíny podélně rozpůlíme, poklademe plátky česneku (jeden stroužek na jednu půlku hermelínu) a posypeme směsí koření… více o Nakládaný hermelín III.

Čokoládové zmrzlinky

Do větší misky dáme nugetu, do které přidáme mléko. Pořádně promícháme, aby tam nebyly žádné hrudky, přidáme smetanu a… více o Čokoládové zmrzlinky

Jemný jablkový koláč s ořechy

Celá vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým,zašleháme olej. Do mísy nasypeme mouku, sodu, sůl, namočené a oprané rozinky,… více o Jemný jablkový koláč s ořechy

Ořechové kuličky – nepečené

Napřed si uděláme náplň. Třeme máslo s cukrem, žloutkem a vanilkovým cukrem a postupně přidáváme rum podle chuti. Když… více o Ořechové kuličky – nepečené

Zapékané kuřecí nudličky Niké

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, dáme do mísy a přidáme olej, česnek, kečup, 1 vejce, grilovací koření a… více o Zapékané kuřecí nudličky Niké

Mexiko po mém

V širokém hrnci na tuku smažíme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájené a okořeněné kuř. maso, chvíli… více o Mexiko po mém

Mletý bůček se směsí sýrů

Bůček se sýry a solí propracujeme a dáme do skleňené nebo porcelánové misky. Do směsi uděláme dolíky, zalijeme je pivem… více o Mletý bůček se směsí sýrů

Mňam kuskus rychlovka

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kousky masa (pokud máme), na hrubém struhadle nastrouhanou zeleninu, papriku a… více o Mňam kuskus rychlovka

Skořicová bábovka

Pořádně rozmícháme vejce a přilejeme horké mléko. Poté všechno smícháme KROMĚ SKOŘICE. Půlku směsi vlijeme do formy a… více o Skořicová bábovka

Máslová bábovka

Oddělíme žloutky od bílků. Z pěti bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrem a vyšleháme do pěny. Přidáme… více o Máslová bábovka

Houbová svíčková

Sušené houby namočíme do vody, přidáme sůl a kmín a uvaříme do měkka. Cibuli orestujeme na oleji do zlatova, přidáme… více o Houbová svíčková

Rychlá kuřecí roláda z řízků

Formu na biskupský chlebíček vyložíme peč. papírem, poklademe angl. slaninou, na to rozložíme ještě naplocho rozříznuté… více o Rychlá kuřecí roláda z řízků