Rýži uvaříme dle návodu. Maso osolíme a lehce naklepeme rukou a opečeme na olivovém oleji (celá prsíčka). Nakrájíme maso na kostičky. Smícháme maso s rýží, přidáme hrášek, kukuřici, žampiony a lehce orestovaný pórek.
Přidáme oblíbené koření a zakapeme olivovým olejem. Vychladíme.
Kulatou skleněnou či porcelánovou misku cca 0,75 l vymažeme máslem a vysypeme kokosem.
V druhé misce smícháme všechny…
více o Rychlá buchta z mikrovlnky