Sacher dort

3.67

hodnoceno: 6
Příprava: 45 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Hlavní suroviny
    • 130
      g máslo
    • 130
      g hladká mouka
    • 6
      ks vejce
    • 110
      g moučkový cukr
    • 100
      g cukr krystal
    • 130
      g hořká čokoláda
    • vanilka
    • meruňkový kompot
  • Poleva
    • 125
      ml voda
    • 150
      g čokoláda
    • 200
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Máslo s cukrem a vanilkou utřeme do pěny, postupně zašleháme žloutky a měkkou čokoládu. Z bílků ušleháme sníh, přidáme jemný krystalový cukr a ještě došleháme. Potom sníh opatrně vmícháme do směsi. Nakonec jemně vmícháme mouku. Máslem vymazanou a moukou vysypanou dortovou formu naplníme připravenou hmotou. Pečeme zvolna v předehřáté troubě asi 1,5 hodiny. Hotový moučník přesuneme na mřížku a vychladlý vyklopíme. Horní stranu potřeme zavařeninou a přelijeme polevou.
  • Poleva: Cukr vaříme ve vodě tak, aby se rozpustil. Pak přidáme čokoládu, mícháme dohladka, povaříme a dostatečně tuhou polevou přelijeme dort.
  • Podáváme se šlehačkou, která je zvlášť v misce.
Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: