Šakerbura – sladké taštičky po ázerbájdžánsku

Name: Šakerbura – sladké taštičky po ázerbájdžánsku
Total time: 60 min
Ingredients: 60 g máslo; sůl; 1 ks vejce; 80 g mléko; 10 g droždí; kardamom; 200 g nasekané ořechy; 240 g pšeničná polosvětlá mouka; 200 g cukr

2.5

hodnoceno: 4

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 60
  g máslo přepuštěné
- sůl
- 1
  ks vejce
- 80
  g mléko
- 10
  g droždí
- kardamom
- 200
  g nasekané ořechy nebo nasekané mandle, či mix obojího
- 240
  g pšeničná polosvětlá mouka
- 200
  g cukr

Postup přípravy receptu

Mléko ohřejeme na 30–35 °C, přidáme droždí, sůl, vejce, přepuštěné máslo, prosátou mouku a zaděláme těsto.
Těsto necháme kynout 1–1,5 hodiny.
Vytvoříme kuličky po 30 g a vyválíme je na malá kolečka o síle 2 mm.
Na kolečka položíme nádivku, zakryjeme druhým kolečkem a okraje spirálovitě „zaštipujeme“. Na povrch nanášíme různé vzory.
Šakerburu pečeme 25–30 minut při teplotě 160–180 °C.
Nádivku si připravíme tak, že oloupané pražené mandle nebo ořechy umeleme a smícháme s cukrem v poměru 1:1.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Holandská omáčka

Avokádová omáčka

Dušené vepřové maso s kedlubnou

Krkovička se smetanovou shii take omáčkou

Bramborové taštičky se zelím

Brambory oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a vejci zaděláme tužší bramborové těsto. Hned ho rozválíme na… více o Bramborové taštičky se zelím

Taštičky se sýrem cottage

Z mouky, soli a nakrájeného másla vytvoříme žmolenku a pomocí vody zpracujeme těsto. Vodu přidáváme postupně. Těsto… více o Taštičky se sýrem cottage

Celozrnné taštičky se špenátem

Mouku, vejce a podle potřeby vodu vypracujte do vláčného těsta. Nebýt náplně, měli byste teď půl hodinky pohov, ale… více o Celozrnné taštičky se špenátem

Mohlo by vás zajímat

10 rad, jak nakupovat chytře: Vychytejte slevy a nenechte se…

Nákupy potravin občas bývají jako malý dobrodružný výlet – někdy se člověku podaří koupit něco… Celý článek

Co připravit na čarodějnice dětem? Namíchejte jim kouzelné…

Blíží se poslední dubnový večer, který má přímo magickou moc. Oslavte ho se svými malými… Celý článek

Palačinky na plechu jsou hitem internetu: Připravíte je téměř…

Pokud také potřebujete nakrmit dav lidí nebo jen zkrátka nechcete hodinu stát v kuchyni a péct… Celý článek

Od pondělí do pátku: Svěží jarní večeře, které ještě neznáte

Po deštích a ochlazení je jaro konečně zpátky a vy si ho můžete dopřát i na talíři. Jestli… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Droždí Kardamom Máslo Mléko Nasekané ořechy Pšeničná polosvětlá mouka Sůl Vejce

Doporučujeme

Česnekové okurky sterilované

Nálev převaříme a necháme vychladnout. Každou okurku nakrojíme trochu nožem a vtlačíme do něj stroužek česneku. Takto… více o Česnekové okurky sterilované

Ořechové řezy se švestkami

Žloutky, tuk a cukr utřeme, přidáme mouku, ořechy, rum, mléko a prášek do pečiva. Těsto rozprostřeme na pekáč,… více o Ořechové řezy se švestkami

Nokerle s vajíčkem

Z mouky, vejce, soli a studené vody vypracujeme polotuhé těsto a do vroucí osolené vody přes cedník nebo struhadlo s… více o Nokerle s vajíčkem

Banánový koktejl na spaní

Do mléka přidáme nakrájené banány, med a skořici, potom rozmixujeme. více o Banánový koktejl na spaní

Křidýlka od číňana

Smícháme všechny suroviny dohromady, do výsledné marinády naložíme na 24 hodin kuřecí křídla. Poté je obalíme v hladké… více o Křidýlka od číňana

Tiramisu

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme špetku soli a Lučinu. Vše dobře promícháme. Piškoty krátce namočíme do směsi z… více o Tiramisu

Cuketa se špenátem

cibuli, špenát a cuketu nakrájenou na kosky rozvaříme a podusíme v míse si připravíme nakrájené rohlíky, nastrouhaný… více o Cuketa se špenátem

Langoše jako ze stánku (bez vajec)

Kvasnice rozdrobte do trochy vlažného mléka s cukrem a nechte je vyběhnout. Přidejte je k mouce, zbytku mléka, dosypte… více o Langoše jako ze stánku (bez vajec)