Šakerbura – sladké taštičky po ázerbájdžánsku

Name: Šakerbura – sladké taštičky po ázerbájdžánsku
Total time: 60 min
Ingredients: 60 g máslo; sůl; 1 ks vejce; 80 g mléko; 10 g droždí; kardamom; 200 g nasekané ořechy; 240 g pšeničná polosvětlá mouka; 200 g cukr

2.5

hodnoceno: 4

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 60
  g máslo přepuštěné
- sůl
- 1
  ks vejce
- 80
  g mléko
- 10
  g droždí
- kardamom
- 200
  g nasekané ořechy nebo nasekané mandle, či mix obojího
- 240
  g pšeničná polosvětlá mouka
- 200
  g cukr

Postup přípravy receptu

Mléko ohřejeme na 30–35 °C, přidáme droždí, sůl, vejce, přepuštěné máslo, prosátou mouku a zaděláme těsto.
Těsto necháme kynout 1–1,5 hodiny.
Vytvoříme kuličky po 30 g a vyválíme je na malá kolečka o síle 2 mm.
Na kolečka položíme nádivku, zakryjeme druhým kolečkem a okraje spirálovitě „zaštipujeme“. Na povrch nanášíme různé vzory.
Šakerburu pečeme 25–30 minut při teplotě 160–180 °C.
Nádivku si připravíme tak, že oloupané pražené mandle nebo ořechy umeleme a smícháme s cukrem v poměru 1:1.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Filet ze pstruha s čočkovým salátem

Kachní prsa na fících

Azu po česku

Segedinský salát a toast s bylinkovým máslem

Bramborové taštičky se zelím

Brambory oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a vejci zaděláme tužší bramborové těsto. Hned ho rozválíme na… více o Bramborové taštičky se zelím

Taštičky se sýrem cottage

Z mouky, soli a nakrájeného másla vytvoříme žmolenku a pomocí vody zpracujeme těsto. Vodu přidáváme postupně. Těsto… více o Taštičky se sýrem cottage

Celozrnné taštičky se špenátem

Mouku, vejce a podle potřeby vodu vypracujte do vláčného těsta. Nebýt náplně, měli byste teď půl hodinky pohov, ale… více o Celozrnné taštičky se špenátem

Mohlo by vás zajímat

Zimní zelenina jako zdroj zdraví a energie. Vychutnejte si ji v…

Měsíc únor sice v sobě nese naději a příslib jara, přesto se často cítíme unavení. Důvodem… Celý článek

Je vám zima? Vsaďte na potraviny, které vás zahřejí zevnitř

Venku je opravdu zima a možná už nestačí, že si vezmete ještě tlustší svetr a bundu. K tomu,… Celý článek

Dochází vám inspirace? Tohle je 5 snadných receptů od pondělí do…

Pracovní týden bývá náročný, a tak může být nad naše síly vymýšlení vydatných obědů a večeří… Celý článek

Proč jíst křen? Zbaví vás únavy, podpoří trávení a posílí…

Křen vám pořádně protáhne nos a vžene slzy do očí. Staří Řekové věřili, že bystří rozum. Je… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Droždí Kardamom Máslo Mléko Nasekané ořechy Pšeničná polosvětlá mouka Sůl Vejce

Doporučujeme

Pikantní směs z roštěné

Roštěnku nakrájíme na nudličky, orestujeme, přidáme játra, kápie, žampiony nakrájené, pak přidáme kečup, chilli koření… více o Pikantní směs z roštěné

Jablíčková buchta

Těsto: z uvedených ingrediencí vypracujeme husté těsto, které necháme 3 hodiny odpočinot. Náplň: nastrouhaná jablka… více o Jablíčková buchta

Tradiční belgické vafle

1) V míse smícháme suché přísady. 2) Oddělíme bílky od žloutků a bílky ušleháme do tuha. 3) K suchým přísadám… více o Tradiční belgické vafle

Kuře s hříbky a tymiánem na víně

Na polovině másla dusíme cca 10 minut na čtvrtky nakrájenou šalotku, česnek a hříbky (měla jsem mražené hříbky, u… více o Kuře s hříbky a tymiánem na víně

Olomoucké plněné papriky

1. Paprikám seřízneme vršky a vydlabeme je. 2. Cibuli, špekáčky a tvarůžky nakrájíme na kostičky, smícháme s hořčicí a… více o Olomoucké plněné papriky

Bramborová polévka se sójovou drtí

Brambory a zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, zapražíme mouku,… více o Bramborová polévka se sójovou drtí

Nivová omáčka

Na cibuli osmahnu maso a pak zaleju smetanou. a pridam nivu. Muzu okorenit sladkou paprikou nebo kari. Jedli jsme to s… více o Nivová omáčka

Cheesecake

Rozdrtit BE-BE sušenky, dát do vymaštěné dortové formy, zalít rozpuštěným máslem, posypat vanilkovým cukrem a skořicí. … více o Cheesecake

Zeleninová polévka

V hrnci rozpustíme máslo a přidáme zmrazenou zeleninu (kdyby nebyla zmrazená, brzy by se rozvařila) a na kostičky… více o Zeleninová polévka

Babiččin žampionový salát

1. Žampiony necháme okapat a poté nakrájíme na proužky, stejně tak pokrájíme salám a vajíčka a vše dáme do mísy. 2.… více o Babiččin žampionový salát

Sekaná pečeně s paprikou

Všechny suroviny smícháme v hladkou hmotu, popřípadě přisypeme trošku strouhanky. Do pekáčku položíme šišku z mletého… více o Sekaná pečeně s paprikou

Banánové kuře po čínsku

Na oleji zpěníme med se sójovou omáčkou. Přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme, přidáme kari a… více o Banánové kuře po čínsku