Salát s bešamelovou omáčkou
Příprava:
10 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Omáčka
-
50g máslo
-
sůl
-
40g hladká mouka
-
pepř mletý
-
200ml sladká smetana
-
100g parmazán
-
-
Salát
-
1ks hlávkový salát
-
4ks vařená vejce
-
snítka tymiánu
-
kvítek macešky trojbarevné
-
Postup přípravy receptu
-
Lístky salátu omyjte a osušte. Natrhejte je na menší kousky a spravedlivě rozdělte do čtyř misek.
-
Omáčku připravte následovně: V kastrůlku na středním ohni rozpusťte máslo. Když začne pěnit, vsypejte mouku a důkladně promíchejte, aby vám vznikla hladká jíška. Sejměte ze sporáku a mimo oheň vlijte za stálého míchání studenou smetanu.
-
Vraťte na sporák a do vzniklé omáčky vmíchejte sýr. Pokud je to nutné, osolte a okořeňte, nechte trochu prochladnout a vlažnou omáčkou přelijte porce salátu. Navrch položte vejce, ozdobte bylinkou a kvítky.
Podobné recepty
Zelný salát s tatarskou omáčkou
Vše na velmi jemno nakrájíme, smícháme s tatarskou omáčkou, osolíme, opepříme a necháme proležet. Mažeme na plátky veky. více o Zelný salát s tatarskou omáčkou
Omáčka bešamel
Máslo rozpustíme v hrnci a až bude špetka vhozené mouky šumět, vložíme celou dávku mouky. Necháme restovat cca 5 minut… více o Omáčka bešamel
Cannelloni s boloňskou omáčkou a bešamelem
Boloňská omáčka: na oleji osmažíme cibulku, když vůně zesládne, přidáme mleté maso, prudce opečeme a mícháme, pak… více o Cannelloni s boloňskou omáčkou a bešamelem
Mohlo by vás zajímat
Bílkoviny jsou klíčem k vysněné postavě. V čem je hledat a jak s…
Chcete shodit nějaké to kilo, aniž byste hladověli nebo přišli o svaly? Bílkoviny jsou vaším… Celý článek
Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
Počátek roku přináší mnohá předsevzetí, která se často týkají i změn stravovacích návyků.… Celý článek
Česká jídla bez masa: 5 receptů, na kterých si pochutnají i…
Bylo na vás v poslední době masa ažaž? Nebo prostě nemusíte mít maso každý den? Ať už tak,… Celý článek
Dnes je nejdepresivnější den v roce: Nedejte se a zkuste tyto…
Třetí pondělí v lednu je už od roku 2005 označováno jako Blue Monday – nejdepresivnější den v… Celý článek
Použité suroviny:
Hladká mouka
Hlávkový salát
Kvítek macešky trojbarevné
Máslo
Parmazán
Pepř mletý
Sladká smetana
Snítka tymiánu
Sůl
Vařená vejce
Doporučujeme
Kyjevský kotlet
Kuřecí prsíčka rozřízneme naplocho, abychom získali velké řízky. Naklepeme je, osolíme, opepříme a na každý položíme… více o Kyjevský kotlet
Kokosová roláda bez vajec
Piškoty umeleme, přidáme cukr, mléko, rum (dávám více než je v ingrediencích) a kakao. Rozdělím na 4 kousky.… více o Kokosová roláda bez vajec
Řízek z Vizovic
Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme česnekem a necháme 3 hodiny v chladnu odležet. Poté maso máčíme v řidším… více o Řízek z Vizovic
Rychlé tvarohové knedlíky z vaničky
Do misky dáme tvaroh,vejce,máslo,mouku.Zpracujeme těsto a necháme odpočinout asi 10 minut.Kdyby se nám těsto lepilo… více o Rychlé tvarohové knedlíky z vaničky
Oříškové jelení řízky na liškách
Lišky řádně očistíme od hlíny a jehličí, šalotky nasekáme na kostičky, šlehačku ušleháme, petrželku nasekáme. V… více o Oříškové jelení řízky na liškách
Kuřecí čtvrtky s rýží od Peti
Kuřecí čtvrky omyjeme, potřeme česnekem, posypeme kmínem,gril.kořením a osmažíme na pánvi na oleji. Pak vyndáme maso… více o Kuřecí čtvrtky s rýží od Peti
Tvarohový nepečený dort
* vše rozmixovat * do dortové formy poklademe piškoty * nalijeme 1/2 hmoty, naklademe ovoce a piškoty * zalijeme… více o Tvarohový nepečený dort
Kuřecí placičky od Jarmily
Vše smícháme a necháme zaležet v lednici 24h. Vytvoříme placičky a pečeme na oleji z obou stran do růžova. více o Kuřecí placičky od Jarmily
Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Mléko + sůl + olej vařit + nasypat hrubou mouku (aby byla tuhá kaše) míchat, přidat vejce. Na vále vyválet válec, který… více o Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Cibulový salát s houbami
Do teplého oleje vsypeme postupně kolečka cibule, zrnka kukuřice, kousky hub i pórku a krátce podusíme. Ochutíme solí,… více o Cibulový salát s houbami
Vepřová panenka s karamelizovanou…
Cibuli si nakrájíme na slabé proužky a dáme ji zesklovatět do rendlíku s rozehřátým olejem. K zesklovatělé cibuli… více o Vepřová panenka s karamelizovanou cibulkou
Tuňákový pilaf
Na másle a oleji osmažíme cibulku a přidáme rýži. Potom přidáme kůru, šťávu, vodu a kostky bujonu. Přivedeme do varu a… více o Tuňákový pilaf
