Červenou řepu uvaříme ve slupce doměkka. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme. Přidáme prolisovaný česnek a smícháme s bílým jogurtem a octem. Podle chuti přidáme pepř a sůl. Salát necháme hodinu v chladu. Já ho podávám s opečeným toustovým chlebem.
Očištěné kuře vykostíme, z masa stáhneme kůži a nakrájíme ho na větší kostky. Připravíme si oprané hlavičky žampionů a…
více o Chalupářský špíz z kuřete