Salát z Nice

Name: Salát z Nice
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks vejce; 1 hrst černé olivy; 1 lžíce majonéza; 1 ks ledový salát; 1 ks ančovičky; 5 lžíce francouzská hořčice; 200 g tuňák - ve vlastní šťávě; 250 g zelené fazolky; 200 g brambory nové

2.38

hodnoceno: 13

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Salátová zálivka
- 4
  ks vejce
- 1
  hrst černé olivy
- 1
  lžíce majonéza
- 1
  ks ledový salát nebo římský
- 1
  ks ančovičky několik, není nutné
- 5
  lžíce francouzská hořčice
Salát
- 200
  g tuňák - ve vlastní šťávě
- 250
  g zelené fazolky
- 200
  g brambory nové malé

Postup přípravy receptu

Větší brambory rozkrojte a všechny uvařte posypané solí v páře a ve slupce doměkka (asi 18 minut). Z fazolek stáhněte vlákna a nakrájejte je na šikmé kousky.
Olej z tuňáka slijte do misky a prošlehejte se zálivkou a majonézou. Osolte a opepřete podle chuti.
Vejce vařte asi 3 minuty, aby žloutek zůstal vláčný. Na posledních 8 minut varu přidejte k bramborám fazolky. Uvařené brambory a fazolky vsypte do mísy se zálivkou a promíchejte. Vejce zchlaďte ve studené vodě a rozpulte je.
Salát natrhejte na malé kousky do velké mísy, vyklopte do ní brambory s fazolkami a většinou zálivky, rozdrobte tuňáka a pokud chcete, přidejte scezené ančovičky. Salát posázejte půlkami vajec a olivami a zakapejte zbylou zálivkou.

Zařazení: Salát

Podobné recepty

Francouzská bageta

Smaženky kroupové

Sladký chleba

Vánočka z Počernic

Salát podle Ljuby

Na salát podle Ljuby oloupeme celer, který nastrouháme na středně silné nudličky. Celer ihned přelijeme citronovou… více o Salát podle Ljuby

Salát s mušlemi

Mušle důkladně omyjeme a na 3 minuty je vložíme do vařící vody. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.… více o Salát s mušlemi

Salát s bešamelovou omáčkou

Lístky salátu omyjte a osušte. Natrhejte je na menší kousky a spravedlivě rozdělte do čtyř misek. Omáčku připravte… více o Salát s bešamelovou omáčkou

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Jednoduché večeře, které mají nápad

Rychlé těstoviny, tofu s exotickou vůní, kuře s italským akcentem, kuličky z mletého masa po… Celý článek

S jarní únavou zatočí jarní polévky. 7 receptů na každý den v…

Jaro je za dveřmi a tyto báječné krémové polévky vpustí svěží vzduch a jarní vůni i do vaší… Celý článek

Dorty jako sladká elegance: Bývalá baletka ohromuje svět dorty s…

Jmenuje se Maggie Austin a v USA patří k nejvyhledávanějším cukrářům. Dokáže totiž vyrábět… Celý článek

Domácí pizza: Jak ji připravit, aby chutnala jako z pizzerie

Pizza je jeden z nejoblíbenějších pokrmů, a to nejenom v Itálii. Získala si oblibu lidí… Celý článek

Použité suroviny: Ančovičky Brambory nové Černé olivy Francouzská hořčice Ledový salát Majonéza Tuňák - ve vlastní šťávě Vejce Zelené fazolky

Doporučujeme

Medovo-ořechové řezy

Zpracujeme těsto a rozdělíme ho na dva díly. Vyválíme dvě placky, každou dáme na jiný plech. Jednu upečeme samostatně … více o Medovo-ořechové řezy

Smetanová čočková polévka

Čočku namočíme do vody a v téže vodě uvaříme téměř doměkka spolu s bobkovým listem. K čočce přidáme oloupané a na… více o Smetanová čočková polévka

Kokosovníček

Žloutky ušleháme do pěny s cukrem, vanilkovým cukrem a olejem. Přidáme mouku smíchanou s kokosem a práškem do pečiva,… více o Kokosovníček

Topinka s rajčato-olivovým salátem

Nakrájíme rajčata a necháme orestovat na pánvi, mezitím si nakrájíme (kdo chce i oploupe). Na orestovanou cibulku si… více o Topinka s rajčato-olivovým salátem

Brambory se zelím

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, maso nebo klobásu nakrájíme, zelí propláchneme a předvaříme. Pak vše smícháme… více o Brambory se zelím

Salát Caesar

1. Salát buď nakrájejte nebo natrhejte na středně velké kousky do salátové mísy. Suroviny na zálivku, ideálně v… více o Salát Caesar

Medovník z Počernic

Než začneš, vyndej si z lednice máslo (Zlatou hanou) a dej se Salkem na stejné místo, aby měli stejnou teplotu a… více o Medovník z Počernic

Těstoviny se špenátem a žampiony

Žampiony nakrájejte na plátky, orestujte je na trošce olivového oleje, přidejte špenát a lehce poduste. Až je vše měkké… více o Těstoviny se špenátem a žampiony

Smotanová torta

Zakysanú smotanu a smotanu na šľahanie vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Používam iba dva balíčky vanilkového cukru -… více o Smotanová torta

Pórkovo-bramborová polévka

1. Pórek okrájejte tak, aby vám zbyly pouze bílé a světle zelené části. Dobře opláchněte a nakrájejte na 5 cm kousky. … více o Pórkovo-bramborová polévka

Výborné čokoládové brownies

Polovinu čokolády (200 g) dáme do ohnivzdorné mísy společně s máslem a nízkém plameni rozehříváme do té doby, než nám… více o Výborné čokoládové brownies

Palačinky s jablky

Umícháme hladké, trochu hustší těsto na palačinky. Vmícháme vanilkový cukr a na nudličky nastrouhaná, oloupaná jablka… více o Palačinky s jablky