Listové těsto vyválíme na sílu 3 mm. Z ořechů, cukru, piškotů, medu, citronové kůry, rumu, skořice a mléka uděláme husté těsto. Z listového těsta nakrájíme trojúhelníky a dáme na ně váleček ořechového těsta. Smotáme, vytvarujeme rohlíčky, potřeme žloutkem, posypeme nakrájenými lískovými ořechy (nemusí být) a upečeme.
Po upečení můžeme ještě potřít citronovou polevou (citronová štáva + moučkový cukr).
Mouku, koření a sůl prosijeme přes síto, prohněteme s máslem, přidáme cukr, med a žloutek, podle potřeby přidáme ještě…
více o Anglické zázvorové sušenky
Krabí tyčinky, pokud jsou zmrzlé, krátce povaříme a nasekáme. Totéž uděláme s chřestem a pokrájíme na kousky, brambory…
více o Karbanátky z krabích tyčinek