Rozšleháme vejce, změklé máslo a cukr do pěny. Přidáme tvaroh a nakonec mouku. Těsto necháme ztuhnout alespoň půl hodiny v lednici. Tvoříme knedlíky plněné ovocem – jahodami, borůvkami. Uvaříme ve vroucí vodě, až vyplavou na povrch (asi 5 minut).
V hrnci rozehřejeme máslo s olejem, přidáme nastrouhané mrkve a orestujeme. Mrkev pustí zlatavou barvu, kterou polévku…
více o Květáková polévka s mrkví