Kuřecí stehýnka omyjeme a ostrým nožem vytvoříme několik zářezů v kůži, částečně zasahujících i maso. Máslo a koření pečlivě promícháme, aby vznikla máslová voňavá směs. Máslovou směs pečlivě vmasírujeme do stehen. Stehna vložíme do pekáče na mřížku a na každé položíme měsíček citronu s pečlivě nařízlou kůrou na několika místech. Pečeme doměkka.
1den: 1 kg omytého rybízu přelijeme 1 litrem horké vody, přidá se lžička kyseliny citrónové, lehce promíchat a nechá se…
více o Rybízová šťáva za studena