g
kuřecí maso
nebo vepřového (déle se dusí), případně obojí
podravka
5
ks
jablka
4–5 (i loňská z mrazáku)
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kousky. Pokud máme dva druhy, na másle osmažíme první vepřové, když změkne, přidáme kuřecí. Při smažení maso osolíme, opepříme. V druhé pánvi, nejlépe ve woku, rozehřejeme máslo, přidáme pórek a jablka nakrájená na malé kousky.
Dusíme, dokud nezměknou a nepustí šťávu. Pak přimícháme maso. Na trošce másla opečeme nakrájené krabí tyčinky, přidáme do pánve a ještě prohřejeme.
Jako přílohu podáváme kari rýži nebo vařené brambory.
Bílky ušleháme zvlášť, dáme nad páru a vmícháme cukr, ořechy, strouhanku a kakao. Mícháme, až je směs horká, odstavíme,…
více o Pařížské rohlíčky od Dáši