Sedmihradské zelí (vrstvené)
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule větší
-
sůl
-
1stroužek česnek
-
2lžíce sádlo
-
50g slanina
-
100g rýže uvařená napůl
-
150g klobása debrecínská
-
0,2l zakysaná smetana krémová 18 %
-
1kg kysané zelí
-
400g vepřová plec
-
1ks uzené koleno nebo 2 uzené nožičky
-
1lžíce mletá sladká paprika
-
Postup přípravy receptu
-
Zelí dusíme zvolna s uzeným kolenem nebo nožičkami. V jiném kastrolu zpěníme na sádle cibuli, vložíme na ni na kostky nakrájené maso s třeným česnekem, osolíme a zvolna dusíme. Slaninu nakrájíme a vyškvaříme. Klobásu nakrájíme na tenké plátky. Rýži máme uvařenou do poloměkka (10 minut a scedit). Měkké koleno obereme z kostí a nakrájíme.
-
Do zapékací mísy nebo hlubšího kastrolu dáme vrstvu zpola dušeného zelí bez šťávy. Na něj dáme vrstvu klobásových plátků, pokapeme slaninou i se škvarečky. Na klobásu přijde opět vrstva zelí, posoleného a posypaného mletou paprikou a politého částí smetany. Další vrstva je rýže. Na ni přijde dušené vepřové maso a nakonec opět zelí. Všechno zalijeme zbytkem smetany a pečeme v troubě 3/4 hodiny.
Podobné recepty
Smažené zelí
Menší hlávku zelí nakrojíme do kříže, ale nedokrojíme, jinak by se nám rozpadlo. Vložíme do vařící osolené vody a… více o Smažené zelí
Kološvárské zelí
V horkém tuku prohřejeme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme koření a nakrájený česnek, trochu podlijeme vodou a základ… více o Kološvárské zelí
Ovíněné zelí
Krkovici opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na plátky. Po obou stranách lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Kysané… více o Ovíněné zelí
Mohlo by vás zajímat
8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…
Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek
7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…
Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek
Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení
Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek
Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…
Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek
Použité suroviny:
Česnek
Cibule
Klobása
Kysané zelí
Mletá sladká paprika
Rýže
Sádlo
Slanina
Sůl
Uzené koleno
Vepřová plec
Zakysaná smetana
Doporučujeme
Prošívaná deka
Připravíme si těsto ze všech ingrediencí , dobře rozmícháme a vlejeme na předem vymaštěný a moukou vysypaný plech. … více o Prošívaná deka
Kotlety zapečené v bramborech
Troubu předehřejeme na 200 °C, zapékací misku vytřeme olejem. Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme… více o Kotlety zapečené v bramborech
Mozzarella brambory
Brambory upečeme ve slupce, po vychladnutí rozkrojíme na půlky a vydlabeme vnitřek. Ten dáme do misky, přidáme na… více o Mozzarella brambory
Velmi levné taštičky
Mouku dejte do mísy, podle potřeby přilijte vodu a vypracujte vláčné těsto. Vyválejte na velký, tenší plát, nakrájejte… více o Velmi levné taštičky
Rakouský trhanec podle mé babičky
Mléko, kysanou smetanu, žloutky, cukr a mouku dobře promícháme, lehce osolíme, přidáme rozinky (nejlépe namočené v rumu… více o Rakouský trhanec podle mé babičky
Těstovinový salát s bílým jogurtem
Uvaříme těstoviny. Scedíme a dáme do mísy. Necháme vychladnout. Přidáme celý bílý jogurt max, konzervu hrášku, konzervu… více o Těstovinový salát s bílým jogurtem
Řízky v těstíčku Stella
Vejce ušleháme se solamylem a ostatními přísadami. Do těstíčka naložíme naklepané řízky a necháme uležet do druhého dne… více o Řízky v těstíčku Stella
Bonbóny z vlašských ořechů
Cukr dejte do nádoby a za stálého míchání zahřívejte, dokud se nerozpustí - nesmí zežloutnout. Přidejte smetanu a za… více o Bonbóny z vlašských ořechů
Jablečný koláč naruby
Na pánvi rozpustíme máslo s cukrem, až mírně zkaramelizuje. Když je cukr rozpuštěný přidáme tresť a jablka na čtvrtky -… více o Jablečný koláč naruby
Rohlíčky s pikantní tuňákovou…
Nejdříve si připravte náplň. Oloupanou cibuli nakrájejte na jemno a orestujte na olivovém oleji dozlatova. Přidejte… více o Rohlíčky s pikantní tuňákovou náplní
Smetanové brambory Michopulu
1. Brambory, mrkev a pastinák oloupejte a nakrájejte na co nejtenčí plátky(třeba v robotu). 2. Troubu předehřejte na… více o Smetanové brambory Michopulu
Krůtí prsa se sýrovou omáčkou a…
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme, potřeme česnekem a smažíme na pánvi. Papriku nakrájíme na kousky dáme na pánev s… více o Krůtí prsa se sýrovou omáčkou a opečenou zeleninou
