Segedínský guláš by sokoliczek

Name: Segedínský guláš by sokoliczek
Total time: 120 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 l voda; 2 lžíce hladká mouka; 2 kostka masox; 1 lžička vegeta; 1 lžička chilli; 0.5 ks bílé zelí; 0.5 balení sojové maso; 1 lžička kmín; 1 ks vepřové koleno; 1 kelímek smetana 12%; 2 lžička mletá sladká paprika; 0.25 ks kuře pečené

2.9

hodnoceno: 10

Příprava: 120 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 1
  l voda
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  kostka masox
- 1
  lžička vegeta
- 1
  lžička chilli
- 0,5
  ks bílé zelí
- 0,5
  balení sojové maso
- 1
  lžička kmín
- 1
  ks vepřové koleno
- 1
  kelímek smetana 12%
- 2
  lžička mletá sladká paprika
- 0,3
  ks kuře pečené

Postup přípravy receptu

Oloupeme a nakrájíme na kostky cibuli, kterou osmažíme na sádle, potom přihodíme vykostěné koleno na kostky. Jakmile je maso opraženo, přihodíme červenou papriku a chilli, po chvíli přidáme zelí a podlijeme vodou. Přidáme veškeré koření a bujon, kromě vegety, tu si necháme až na dochucení. Po 30 minutách přidáme sojové kostky a natrhané maso z 1/4 upečeného kuřete (klidně i s výpekem a kůží), Jakmile je maso měkké, zalijeme smetanou a do vřícího segedínu postupně přidáme mouku a vmícháme. Po uvaření dochutíme vegetou, popřípadě octem.

Zařazení: Maso Sójové Vepřové

Podobné recepty

Řezy Balaton

Pravá pistáciová zmrzlina

Brownies z USA

Chia pudink s mandlovým mlékem

Segedínský guláš I.

Maso propláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Vmícháme papriku,… více o Segedínský guláš I.

Segedínský guláš ze sójových nudliček

Sójové nudličky povaříme 20–30 minut v marinádě (možno rozředit vodou). Na rozpáleném tuku zpěníme nakrájenou cibuli,… více o Segedínský guláš ze sójových nudliček

Segedínský guláš s krůtím masem

Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme předem okořeněné maso, které na cibuli opečeme. Přidáme… více o Segedínský guláš s krůtím masem

Mohlo by vás zajímat

8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…

Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek

7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…

Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Použité suroviny: Bílé zelí Chilli Cibule Hladká mouka Kmín Kuře pečené Masox Mletá sladká paprika Smetana 12% Sojové maso Vegeta Vepřové koleno Voda

Doporučujeme

Ovocný salát pro zimní večery

Uvařenou rýži necháme vychladnout, promícháme s ovocem nakrájeným na kousky. Přidáme rozinky (nejlepší jsou spařené a… více o Ovocný salát pro zimní večery

Arroz a la cubana (Rýže po…

Rýže: nakrájíme cibuli na menší kousky. Do větší hluboké pánve dáme olivový olej (nešetříme!), rozpálíme, přidáme… více o Arroz a la cubana (Rýže po kubánsku)

Brambory zapečené se škvarky a…

Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka. Pekáč vymažeme a vysypeme strouhankou, vložíme do něj… více o Brambory zapečené se škvarky a zelím

Nejlepší kari omáčka s kuřecím

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a opražíme na pánvi na trošce oleje. Přilejeme smetanu, můžeme přidat i ananas a… více o Nejlepší kari omáčka s kuřecím

Špeková pomazánka na chuťovky

Vše umeleme na masovém strojku. Nechám tak 20 minut odležet. Potom ochutnáme a podle potřeby ještě přidáme z… více o Špeková pomazánka na chuťovky

Květáková polévka s mrkví

Očištěný květák rozebereme na růžice, opláchneme, vložíme do hrnce a osolenou vodou a povaříme. Mezitím rozehřejeme na… více o Květáková polévka s mrkví

Staročeská cizrna

Cizrnu přes noc (asi na 10 hodin) namočíme. Poté ji uvaříme v nesolené vodě do křupava, trvá to asi 45 minut, v… více o Staročeská cizrna

Noky

Změklé máslo šlehat ručním šlehačem se žloutkem, přidat malou lžičku podravky a trochu soli. Pak odváženou mouku, 300g… více o Noky

Kakaová buchta s polevou

Plech vylijeme olejem a vysypeme hrubou moukou. V míse utřeme heru s mouč. cukrem a pak přidáme další přísady a… více o Kakaová buchta s polevou

Kuřecí zbytkový salát

Maso obereme od kostí a pokrájíme na kousky, které zamícháme s natrhaným salátem, drobně pokrájeným sýrem a slabými… více o Kuřecí zbytkový salát

Pohanka s červenou řepou a čočkou

Nachystejte si i řepu, kterou nejdřív oloupejte a nakrájejte na nudličky. Na troše olivového oleje lehce zpěňte koření … více o Pohanka s červenou řepou a čočkou

Dětské tiramisu

Připravíme si 4 šálky nebo kelímky na jednotlivé porce (cca 200 ml). 2 lžičky instantní Melty smícháme s 50 ml vody … více o Dětské tiramisu