Segedýnská dobrota

Name: Segedýnská dobrota
Total time: 120 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 1 lžíce hladká mouka; 2 dl mléko; bobkový list; 250 ml zakysaná smetana; 1 balíček kysané zelí; 1 kg vepřové maso; mletá paprika

hodnoceno: 8

Příprava: 120 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  kg vepřové maso
- 1
  balíček kysané zelí
- 2
  ks cibule
- 250
  ml zakysaná smetana
- mletá paprika
- bobkový list
- 1
  lžíce hladká mouka
- 2
  dl mléko

Postup přípravy receptu

Vepřové maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěním enajemno nakrájenou cibulku, přidáme maso, 2 lžíce mleté papriky a orestujeme. Poté podlijeme sklenkou vody a dusíme, až je maso skoro hotové. Přidáme překrájené kysané zelí vč. láku, nové koření, bobkový list, sůl a dusíme asi 30 minut. Ve mléce rozmícháme lžíci hladké mouky, přidáme do oáčky a aještě lehce povaříme. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Hromádkový smetanovo-tvarohový koláč

Cheesecake s limetkami

Kávovo-ořechové řezy

Čokoládové muffiny se šlehačkou

Jablíčková dobrota

Jablka oloupeme, přepůlíme, očistíme od jadérek a pokapeme citronem. Větší jalblka vespodu lehce seřízneme. Zahřejeme… více o Jablíčková dobrota

Tvarohová dobrota

Listové těsto rozválíme na placku a vyložíme jím pekáč s vyšším okrajem tak, aby se z těsta vytvořila „vanička“. V míse… více o Tvarohová dobrota

Oreganová dobrota

Tři lžíce oleje ohřejte v hrnci, přidejte česnek a minutu jemně smažte, aby pustil aroma, ale nespálil se. Přidejte… více o Oreganová dobrota

Mohlo by vás zajímat

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Cibule Hladká mouka Kysané zelí Mléko Mletá paprika Vepřové maso Zakysaná smetana

Doporučujeme

Maďarské kuře s nádivkou

Kuře očistíme, kůži na prsou oddělíme od masa, uvnitř kuře osolíme a vetřeme majoránku. Housky namočíme do mléka a po… více o Maďarské kuře s nádivkou

kuře - na víně

Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na osm porcí. Očištěnou šalotku rozčtvrtíme, česnek pokrájíme na kostičky a žampiony… více o kuře - na víně

Ořechová kolečka se zavařeninou

Zpracujeme na vále v těsto, necháme hodinu odpočinout. Potom vyválíme plát, vykrajujeme malá kolečka. Upečeme a necháme… více o Ořechová kolečka se zavařeninou

Řezy se šlehačkou a pudinkem

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky, kakao, vodu a nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.… více o Řezy se šlehačkou a pudinkem

Super cibulačka

Cibuli nakrájíme na drobno, rozpustíme máslo na kterém cibuli necháme zesklovatět. Cibule musí být hodně, aby byla… více o Super cibulačka

Svatební předkrm

Šunku potřeme křenovou pomazánkou, zavineme do roličky a ozdobíme šlehačkou. Vejce uvaříme natvrdo, vyjmeme žloutky, z… více o Svatební předkrm

Kuřecí nudličky na žampionech

Nakrájíme cibuli na kostičky a osmažíme než bude cibulka sklovitá. Mezi tím si nakrájíme kuřecí maso na nudličky,… více o Kuřecí nudličky na žampionech