Šišky s jahodovou pěnou
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
sůl
-
3,7dl mléko
-
2ks žloutek
-
1,5lžíce hnědý rum
-
40g cukr krystal
-
0,5kg polohrubá mouka
-
30g droždí
-
40g hera
-
citronová kůra
-
-
Na pěnu
-
3lžíce cukr krystal
-
2ks bílek
-
1,5lžíce jahodový džem
-
Postup přípravy receptu
-
Žloutky i s cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny, přidáme tuk, rum, sůl, citronovou kůru a mícháme. Přidáme asi 1,5 dl mléka, trochu mouky, nakonec kvásek ze zbylého mléka, mouky a cukru. V hnětači mícháme 5 minut. Necháme vykynout cca 1 hodinu. Na pomoučeném válu vyválíme těsto asi na 1 cm a vykrojíme kolečka. Zakryjeme utěrkou a necháme ještě hodinu kynout, aby byla jednou tak velká. Do menší pánve dáme asi 3 cm oleje. Na šiškách uděláme palcem jamku a vkládáme je do rozpáleného oleje jamkou dolů. Smažíme nejprve zakryté, po otočení odkryté.
-
Pěna: bílky vyšleháme s cukrem, nakonec krátce zašleháme džem.
Podobné recepty
Piškotový řez s jahodovou pěnou
V misce ušleháme žloutky, do kterých postupně přiléváme olej a přisypáváme cukr. Ve šlehači ušleháme tuhý sníh z bílků.… více o Piškotový řez s jahodovou pěnou
Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
Mléko v hrnci osolíme, přidáme tuk a ohřejeme, až se tuk rozpustí. Do teplého vmícháme krupici a uvaříme kaši, která je… více o Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou
Z ingrediencí uhněteme těsto (lepší nechat mouku trochu nasát vodu před zpracováním), vytvarujeme knedlíčky a vaříme… více o Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou
Mohlo by vás zajímat
Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření
Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek
Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…
Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek
Nejkrásnější jarní dorty: Pokochejte se sladkou nádherou!
Jaro je období plné živých barev, přírody, která rozkvétá, a svěžích chutí. A co by mohlo lépe… Celý článek
Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z…
Chcete-li připravit řízky trochu jinak a přitom neušpinit moc nádobí, tento recept známého… Celý článek
Použité suroviny:
Bílek
Citronová kůra
Cukr krystal
Droždí
Hera
Hnědý rum
Jahodový džem
Mléko
Polohrubá mouka
Sůl
Žloutek
Doporučujeme
Kuřecí špalíčky s nivou
Do pekáčku naskládáme kuřecí špalíky, které okořeníme grilovacím kořením nebo vegetou a bazalkou. Zakápneme olejem.… více o Kuřecí špalíčky s nivou
Rychlá omáčka na těstoviny
V mističce pečlivě smícháme kelímek smetany a přibližně 4 trojúhelníčky taveného sýra do hladka, můžeme naředit trochu… více o Rychlá omáčka na těstoviny
Skvělé těstoviny s nivovou omáčkou
Těstoviny uvaříme podle návodu. Omáčka: na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, poté přidáme nakrájený… více o Skvělé těstoviny s nivovou omáčkou
Výborná ořechová bábovka
Utřeme máslo s cukrem a žloutky, a postupně přidáme ostatní suroviny, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do… více o Výborná ořechová bábovka
Pangasius v kapse
Na pečící papír položíme pangase, na který naklademe česnek, tymián, máslo. Zakápneme citronem. Pečící papír po jedné… více o Pangasius v kapse
Povidlové kapsičky
Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu (stole). Rádýlkem (nožem) nařežeme na obdélníky velké cca 15 x 5 cm. Na… více o Povidlové kapsičky
Obložené papriky
Omyté papriky podélně rozkrojíme, vyplníme bramborovým salátem, ozdobíme salámem, vajíčkem, paprikou a vějířky okurky.… více o Obložené papriky
Vaječný likér snadno a rychle
Vše smíchat dohromady, nalít do lahve a užít si pěkné Vánoce! Je možné část Salka vyměnit za pikao, nebo Tatra mléko… více o Vaječný likér snadno a rychle
Pivní kuřecí rarášci
- všechno smíchat dohromady, až vnikne řídká lepivá kaše (řídíme přes množství strouhanky) - kuřecí prsa na tenké… více o Pivní kuřecí rarášci
Telecí kotleta s kukuřičnou…
Telecí kotlety: 1. Lupínky rozmixujeme na menší kousky, přidáme toustový chléb a ostatní suroviny. Máslo a olej… více o Telecí kotleta s kukuřičnou krustou a houbovu pěnou
Nealko Mojito
Citron a limetku nakrájíme na plátky a vhodíme do džbánu/shakeru, přidáme limetku a led vše promícháme/prohrkáme,… více o Nealko Mojito
Bavorský salát
Brambory uvařené ve slupce, ještě teplé nakrájíme na plátky (půlkolečka), dáme do misky nakrájíme cibuli (bílá, červená… více o Bavorský salát
