Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Šišky s jahodovou pěnou

3.2

hodnoceno: 10
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • 3,7
      dl mléko
    • 2
      ks žloutek
    • 1,5
      lžíce hnědý rum
    • 40
      g cukr krystal
    • 0,5
      kg polohrubá mouka
    • 30
      g droždí
    • 40
      g hera
    • citronová kůra
  • Na pěnu
    • 3
      lžíce cukr krystal
    • 2
      ks bílek
    • 1,5
      lžíce jahodový džem

Postup přípravy receptu

  • Žloutky i s cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny, přidáme tuk, rum, sůl, citronovou kůru a mícháme. Přidáme asi 1,5 dl mléka, trochu mouky, nakonec kvásek ze zbylého mléka, mouky a cukru. V hnětači mícháme 5 minut. Necháme vykynout cca 1 hodinu. Na pomoučeném válu vyválíme těsto asi na 1 cm a vykrojíme kolečka. Zakryjeme utěrkou a necháme ještě hodinu kynout, aby byla jednou tak velká. Do menší pánve dáme asi 3 cm oleje. Na šiškách uděláme palcem jamku a vkládáme je do rozpáleného oleje jamkou dolů. Smažíme nejprve zakryté, po otočení odkryté.
  • Pěna: bílky vyšleháme s cukrem, nakonec krátce zašleháme džem.
Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bílek Citronová kůra Cukr krystal Droždí Hera Hnědý rum Jahodový džem Mléko Polohrubá mouka Sůl Žloutek

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Kapustové závitky se zeleninou Pangas se žampiony a pórkem Šátečky s mákem a švestkami
Kuličky mišmaš Babiččiny kokosové koule Perník s pudinkem – nedrobí se
Pangasius s bazalkovým pestem a sýrovou krustou Špagety Carbonara Dietní rýže se zeleninou nasladko
Domácí Baileys Veganské tofu lasagne se špenátem Hrníčkový dort s ovocem

Další doporučené recepty:

Šalvějové kuře Šárčiny ovocné knedlíky Šarlota aneb roládkový dort Šátečky Šátečky bezkonkurenční
Šátečky s mákem a švestkami Šátečky z listového těsta s jablky Ševcovský salát Šípková marmeláda Široké nudle se šunkovou omáčkou
Šišmáky Školníkovy kotlety Škvarková pomazánka Škvarková pomazánka s Moravankou Škvarkové knedlíky
Škvarkové loupáčky Škvarkové placky Škvarkové placky pečené v kuse Šlehačka z mléka Šlehačková bábovka