Skládané koláče

2.33

hodnoceno: 3
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Na kynuté těsto
    • 40
      g máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 300
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • mléko
    • 20
      g droždí
    • 40
      g cukr
  • Na máslové těsto
    • 200
      g máslo
    • 200
      g hrubá mouka
  • Náplň
    • 2
      lžíce vanilkový cukr
    • 250
      g tvaroh
    • 1
      sklenice povidla
    • rozšlehané vejce na potření

Postup přípravy receptu

  • Suroviny na kynuté těsto zadělejte do polotuhého těsta a nechte ho hodinu kynout. Vypracujte máslové těsto a dejte ho do lednice.
  • Kynuté těsto rozválejte do obdélníkového plátu o tloušťce asi 1 cm, na jednu jeho polovinu dejte obdélník z máslového těsta a přeložte přes něj kynuté těsto. Znovu rozválejte do obdélníku, přeložte, rozválejte a přeložte.
  • Pak těsto rozdělte na dva díly a ty postupně vyvalujte do tloušťky půl centimetru a krájejte z nich čtverce o straně asi 6 cm. Doprostřed každého dejte vyšlehaný tvaroh nebo povidla. Nakonec koláčky potřete rozšlehaným vejcem. Pečte při 200 stupních asi patnáct minut dozlatova.
Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: