Skládaný makový koláč

Name: Skládaný makový koláč
Total time: 60 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 120 g máslo; 1 špetka sůl; 300 g hladká mouka; 1 ks vejce; 100 g moučkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; 300 g vařené brambory; 4 ks vejce; 1 špetka skořice; 250 ml smetana; 200 g mák mletý; 100 g cukr krupice

2.78

hodnoceno: 9

Příprava: 60 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 120
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 300
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks prášek do pečiva
- 300
  g vařené brambory
Náplň
- 4
  ks vejce
- 1
  špetka skořice
- 250
  ml smetana
- 200
  g mák mletý
- 100
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku s kypřicím práškem, cukr, špetku soli, vejce a máslo. Vypracujeme těsto.
Mletý mák smícháme se smetanou, cukrem a špetkou skořice. Směs krátce povaříme a necháme zchladnout. Pak přidáme žloutky a vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Těsto si rozdělíme na 3 díly a z každého si vyválíme placku. Jednu položíme na plech s pečicím papírem, potřeme náplní, navrstvíme druhý díl těsta, znovu potřeme náplní a navrch dáme třetí díl. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dorůžova.

Zařazení: Moučníky Koláče Řezy

Podobné recepty

Panna cotta s rebarborovým přelivem

Vánoční cukroví-Vosí hnízda

Litý koláč s tvarohem

Buchta Margot "píchaná"

Makový koláč s meruňkami

Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce vyšleháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva a maizenu. Těsto rozetřeme na plech.… více o Makový koláč s meruňkami

Makový koláč s tvarohem

Mouku zadělejte s měkkým máslem, žloutkem, 2–3 lžícemi studené vody a 2 lžícemi krupicového cukru. Hladké těsto zabalte… více o Makový koláč s tvarohem

Makový koláč s posypkou

Ve vlažném mléce rozpustíme droždí a cukr. Přidáme k mouce a spolu s vejcem, olejem, solí a ořechy vypracujeme těsto.… více o Makový koláč s posypkou

Mohlo by vás zajímat

Chcete úrodu vlastní zeleniny? 3 jednoduché fígle, jak urychlit…

Vlastnit zahradu nebo zahrádku je v dnešní době, kdy jsou potraviny drahé, velká výhoda.… Celý článek

3x moučník na víkend: Pudinková hrnková bábovka, šumavský…

Na Šumavu se nejezdí jen za krásnou přírodou, ale také za skvělou kuchyní. A právě z oblasti… Celý článek

3 tipy, jak doma připravit to nejlahodnější kakao

Kakao lidstvo provází už tisíce let. Původem je sice z deštných pralesů Střední a Jižní… Celý článek

Sezona kopřiv je tu! 7 chutných nápadů, jak je využít při vaření

Kopřivy jsou sice plevel, který roste téměř všude, a navíc nepříjemně pálí, kuchaři na ně ale… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hladká mouka Mák mletý Máslo Moučkový cukr Prášek do pečiva Skořice Smetana Sůl Vařené brambory Vejce

Doporučujeme

Kypré podmáslové lívanečky

Podmáslí rozšleháme se žloutky, cukrem, moukou, práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme na… více o Kypré podmáslové lívanečky

Salát z krabích tyčinek

Krabí tyčinky (mírně rozmrazené) nakrájíme na kolečka, pórek na drobno a kukuřici scedíme. Všechny ingredience smícháme… více o Salát z krabích tyčinek

Těstoviny s kuřetem a kukuřicí

Nakrájíme na drobno kuřecí maso, vložíme jej do misky spolu s trochou oleje, soli, pepřem a kari kořením. Necháme… více o Těstoviny s kuřetem a kukuřicí

Drobenkový koláč s jablky

Z mouky, cukru a másla vytvoříme drobenku. 1 hrnek drobenky odebereme a dáme stranou. Do zbytku drobenky vmícháme vejce… více o Drobenkový koláč s jablky

Sójový zapékanec

Sóju uvaříme, baklažány nakrájíme na silnější nudličky. Pekáč vymažeme, vysypeme strouhankou a vrstvíme sóju, baklažány… více o Sójový zapékanec

Drobenkový koláč tvarohovo…

Z mouky, prášku do pečiva, cukrů, mléka(rumu) a změklého tuku si vytvoříme žmolenku. Odebereme z ní menší polovinu - na… více o Drobenkový koláč tvarohovo-pudinkový

Těsto na pizzu podle Moniky

Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a na teplém místě necháme vzejít. Do mísy… více o Těsto na pizzu podle Moniky

Naložená kuřecí prsa

Maso rozkrojíme, lehce naklepeme. Marinujeme 2-3 hodiny, grilujeme na litinovém plátu (případně opekáme na pánvi).… více o Naložená kuřecí prsa

Mrkvový salát pikantní

Veškeré upravené ingredience smícháme a můžeme ihned podávat. Eventuelně můžeme trochu dosladit medem. více o Mrkvový salát pikantní

Klasické palačinky

Smícháme mouku s vejci, solí, cukrem a postupně vmícháme mléko, až je těsto hladké. Pečeme na lehce vymaštené větší… více o Klasické palačinky

Vepřová žebírka Barbecue

1. Žebírka nařežte na několik dílů, vložte do hrnce s vařící vodou a povařte 30 minut. 2. Pečicí plech vyložte… více o Vepřová žebírka Barbecue

Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.

I když jeho příprava není zrovna z rodu těch „hotovo za 15 minut“, přesto se čas věnovaný magické přeměně mouky a másla… více o Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.