Na vál prosyjeme mouku, přidáme cukr, ořechy, příchutě a doprostřed rozdrobíme tuk, přidáme žloutky a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu ztuhnout. Potom těsto vyválíme na silnější plát, vykrájíme srdíčka a vložíme je na vymazaný plech. Každé srdíčko na povrchu potřeme lehce vodou a posypeme cukrem. Pečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova.
Zelí scedíme, překrájíme na drobnější kousky, smícháme s hladkou moukou, vejci, okořeníme kmínem, majoránkou, česnekem,…
více o Bramboráky z kyselého zelí