Máslo, koření a nastrouhanou citronovou kůru rozmícháme, přidáme práškový cukr a žloutky. Z bílků a cukru ušleháme sníh, přimícháme jej do hmoty a přidáme mouku.
Na plech položíme vrstvu těsta do výše prstu, obložíme švestkami, posypeme mandlemi a v předehřáté troubě pečeme 35 minut při 170 °C.
Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout a posypeme cukrem.
Prosetou mouku se sodou promícháme s vejcem, cukrem, medem, skořicí a perníkovým kořením. Těsto necháme nejlépe přes…
více o Medové perníčky z žitné mouky