Z lineckého těsta si vyválíme plát, vykrájíme a upečeme vajíčka. Můžeme použít jiné těsto, já pekla z těsta na ořechová kolečka.
Vajíčka necháme pár dní rozležet a mažeme vždy 2 k sobě marmeládou nebo krémem.
Z cukru, citronu a případně rumu umícháme hustou polevu. Do malé misky dáme 2 lžíce polevy, kterou obarvíme potravinářským barvivem nebo i kakaem. Vajíčka potíráme čistou citronovou polevou a na každé vajíčko kápneme i obarvenou polevu a párátkem tyto kapky nebo proužky roztíráme a malujeme vejce.
Omytý lilek nakrájíme na větší kostky, osolíme, dáme do sítka a necháme 30 min "vypotit". Poté ho důkladně opláchneme…
více o Pikantní losos na zelenině