Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Sladká pohádka

1.5

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Do bešamelu
    • 100
      g máslo
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 40
      g kakao
    • 100
      g cukr
  • Poleva
    • 50
      g máslo
    • 1
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 0,3
      l mléko
    • 1
      lžíce kakao
    • 50
      g cukr
  • Krém - bešamel
    • 100
      g máslo
    • 30
      g hladká mouka
    • 0,3
      l mléko
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 100
      g cukr
  • Těsto
    • 5
      ks vejce
    • 60
      g polohrubá mouka
    • 30
      g kakao
    • 170
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Utřeme 5 žloutků se 170 g cukru, přidáme polohrubou mouku, kakao a sníh z 5 bílků. Těsto dáme do dortové formy a pozvolna upečeme, necháme vychladnout. Z 30 g másla a 30 g hladké mouky uděláme růžovou jíšku, necháme vychladnout, přidáme 1/4 l mléka a uvaříme bešamel.
  • Utřeme 100 g másla, 100 g mletého cukru a 40 g kakaa, vmícháme studený bešamel a rum a natřeme na upečený korpus. Smícháme všechny přísady na polevu (kromě solamylu) a pomalu ohříváme, než začne směs vařit. Přidáme Solamyl, už nevaříme. Nalijeme na moučník a necháme vychladit v ledničce. Příprava se zdá složitější, ale výsledek stojí za to.
  • Další varianta je, že těsto upeču na plechu s vyšším okrajem, potřu krémem, nakrájím na kostky a ty namáčím v polevě.
Zařazení: Řezy Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr Hladká mouka Hnědý rum Kakao Máslo Mléko Polohrubá mouka Solamyl (bramborový škrob) Vejce

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Srbský guláš Grilovaný hermelín na topince Charlotta s mangem
Kuře s jablky Kuřecí rolky v páře Palačinky se zelím a uzeným
Pórkový nákyp Staročeský štrúdl Zmrzlina – čokoládová a stracciatella
Bramborový salát Nééééj na světě Zapečená ciabatta Dršťková polévka z ovesných vloček II.

Další doporučené recepty:

Skvělé buřty s cibulí Skvělé kakaové věnečky Skvělé kuřecí kousky se šlehačkou Skvělé těstoviny s nivovou omáčkou Skvělé těstoviny za babku
Skvělý masový závin k vínu Skvělý pečený čaj Skvělý těstovinový salát Sladce pikantní marináda s jogurtem Sladká malovaná vejce
Sladké bramborové placky Sladké brambůrky s marcipánem Sladké houstičky Sladké knedlíky ze spařeného těsta Sladké mušle
Sladké oříškové noky Sladké pečivo Sladké toustíčky – jedna báseň Sladko-pikantní marináda na maso Sladkokyselá řepa zasyrova Hany Michopolu