Mléko přivedeme k varu, rozpustíme v něm máslo. Vroucí mléko nalijeme do prosáté mouky smíchané s kypřicím práškem, solí a cukrem. Promícháme, přidáme žloutky a zpracujeme vláčné těsto. Nakrájíme na kousky a plníme ovocem dle chuti. Vaříme cca 7 minut. Sypeme tvarohem, strouhaným perníkem, polijeme máslem a můžeme dozdobit šlehačkou.
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme mouku a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený…
více o Blesková roláda s pudinkem