Mléko přivedeme k varu, rozpustíme v něm máslo. Vroucí mléko nalijeme do prosáté mouky smíchané s kypřicím práškem, solí a cukrem. Promícháme, přidáme žloutky a zpracujeme vláčné těsto. Nakrájíme na kousky a plníme ovocem dle chuti. Vaříme cca 7 minut. Sypeme tvarohem, strouhaným perníkem, polijeme máslem a můžeme dozdobit šlehačkou.
Melasu, máslo a pivo zahřívejte v kastrůlku, až se máslo rozpustí. Pak vmíchejte rozinky a směs nechte vychladnout.
V…
více o Berlínské pivní buchtičky