Máslo umícháme s moučkovým cukrem a žloutky, přidáme uvařené těstoviny, sůl, vanilkový cukr, tvaroh, rozinky a trochu nastrouhané citronové kůry.
Nakonec přidáme tuhý bílkový sníh, všechno zlehka promícháme, uložíme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku a dáme do mírně vyhřáté trouby zapéct.
Pečeme asi 40–45 minut. Upečený nákyp posypeme moučkovým cukrem a podáváme s kompotem.
Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut…
více o Skořicoví šneci s polevou