Slané řezy

3

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Náplň
    • 300
      g šunka
    • petrželová nať nebo celerová
    • 200
      ml zakysaná smetana
    • 300
      g sýr
    • 2
      ks nakládané okurky
    • majonéza light
  • Těsto
    • 100
      g máslo
    • 1
      lžička sůl
    • 6
      ks vejce
    • 500
      ml mléko
    • 100
      g mouka
  • Ozdoba
    • 250
      g pomazánkové máslo
    • sýr

Postup přípravy receptu

  • Na rozehřátém másle opražíme mouku a opatrně přiléváme mléko. Stále mícháme, dokud kaše nezhoustne a nemá hrudky. Osolíme, promícháme a necháme vychladnout.
  • Do vychladlé směsi postupně přidáváme jeden žloutek po druhém. Nakonec vmícháme sníh.
  • Dáme na plech s pečicím papírem, pečeme na 200 stupňů cca 30 minut do zrůžovění. Vychlazené přepůlíme, naplníme a přiklopíme druhou půlkou. Vrch pomažeme pomazánkovým máslem a posypeme strouhaným sýrem.
  • Náplň: Suroviny nakrájíme nadrobno, smícháme s nastrouhanou okurkou, smetanou, jemně nasekanou petrželovou natí a dochutíme dle své chuti. Přidáme majonézu podle konzistence.
  • Plnila jsem z 1,5 dávky náplně.
Zařazení: Chuťovky Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: