Z ingrediencí na těsto vypracujeme hladké těsto, které necháme zabalené ve fólii odpočinout v lednici, alespoň půl hodiny. Pak těsto rozválíme na tenkou placku (cca 4 mm) a rádýlkem nakrájíme delší tyčinky nebo vyválíme slabé válečky a zapleteme je do copánků. Přeneseme na plech s pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme dle chuti mákem, sezamem. Pečeme v předehřáté troubě zvolna dozlatova.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou hlívu, posypeme mletou sladkou paprikou, pokmínujeme…
více o Polévka z hlívy ústřičné
Na oleji necháme zpěnit na hrubo nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou uzenou krkovičku a lehce osmahneme.…
více o Poctivá zelňačka se smetanou