Slaný koláč plněný bramborami a cibulí

Name: Slaný koláč plněný bramborami a cibulí
Total time: 65 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 ks brambory; 1 lžíce máslo; sůl; 2 stroužek česnek; 3 ks vejce; 100 g sýr gouda; 0.5 lžička tymián; 200 g zakysaná smetana; 1 balení těsto; 1 lžička olej; pepř drcený

2.6

hodnoceno: 5

Příprava: 65 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule velká bílá
- 2
  ks brambory až 3 ks menší
- 1
  lžíce máslo
- sůl
- 2
  stroužek česnek
- 3
  ks vejce středně velká
- 100
  g sýr gouda nastrouhaná
- 0,5
  lžička tymián čerstvých lístků
- 200
  g zakysaná smetana
- 1
  balení těsto křehké
- 1
  lžička olej
- pepř drcený

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180 °C, koláčovou formu vyložíme těstem, dno koláče vyložíme kolečkem pečicího papíru, posypeme fazolemi a zapékáme 15 minut ve vyhřáté troubě. Pak odstraníme papír a fazole. Teplotu stáhneme na 160 °C.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Na pánvi rozehřejeme olej a máslo a opékáme na něm plátky brambor asi 8–10 minut. Stáhneme z plamene, ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a směs přendáme do koláče.
Brambory posypeme sýrem, zalijeme smetanou prošlehanou s vejci, tymiánem, solí a pepřem, poklademe plátky cibule.
Zapečeme dozlatova v troubě dalších 30 minut.

Zařazení: Slané

Podobné recepty

Zapečené rizoto česko-italské hospodyně

Mletý sýrový řízek s uzeným masem

Roláda s paštikovou směsí

Kuře na černém pivu

Rajčata s cibulí

Rajčata umyjeme, nakrájíme na kostičky či plátky a společně s nadrobno nakrájenou cibulí dáme do mísy. V hrníčku… více o Rajčata s cibulí

Rychlý slaný koláč

Listové těsto roztáhneme na celou plochu plechu a poklademe na plátky nakrájeným sýrem. Překryjeme druhým plátem těsta.… více o Rychlý slaný koláč

Avignonský rumpsteak s cibulí

Cibule nakrájíme na tenká kolečka, která ve velké těžké pánvi osmahneme na másle do sklovita. Přidáme na malé kousky… více o Avignonský rumpsteak s cibulí

Mohlo by vás zajímat

Neuvěřitelné trojrozměrné želé dorty jsou jako umělecká díla.…

Její dorty jsou úplně jiné než ty, které vidíte v cukrárnách. Podobají se spíš velkým … Celý článek

Chalupářské recepty: Užijte si všechny chutě, které léto nabízí

Léto na chalupě má své kouzlo. A jestli nevíte, co budete vařit, nezoufejte. S našimi tipy si… Celý článek

Ledové latte, frappé nebo cold brew: Co o vás prozradí vaše…

Letní vedra jsou tu a mnozí milovníci kávy tak přecházejí na „ledový režim“ v podobě ledové… Celý článek

Variace na bublaninu s ovocem: Skvělé recepty, které využijete…

Bublanina patří mezi nejoblíbenější letní moučníky. Je rychlá, nadýchaná, chuťově vynikající.… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Máslo Olej Pepř drcený Sůl Sýr Gouda Těsto Tymián Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Eskymo řezy

Celá vejce ušleháme s cukrem do zhoustnutí, pak přidáme ostatní. Na vymazaném a vysypaném a hlubším plechu upečeme. Do… více o Eskymo řezy

Kuře v páře

Z olivového oleje,lisovaného česneku,soli a hořčice vytvoříme kašičku,kterou vydatně potřeme porce kuřete. Pak… více o Kuře v páře

Placaté kuře

Hladovce zabavíme nějakým lehkým předkrmem a lahví vína. Necháme si nalít sklenku a levou zadní velmi nedbale uvaříme… více o Placaté kuře

Zelňačka s klobásou

Na sádle orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme mletou papriku, bobkový list a hladkou mouku a… více o Zelňačka s klobásou

Barevné bramborové knedlíky (noky)

Vařené oloupané brambory jemně nastrouháme, přidáme k nim jemně nastrouhanou mrkev, vejce, nasekané bylinky dle chuti,… více o Barevné bramborové knedlíky (noky)