Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Listové těsto rozválíme a položíme do formy vyložené pečicím papírem. Těsto jemně propícháme vidličkou a dáme péci na 5 minut do trouby. V misce smícháme sýr s vajíčkem a vylijeme na těsto. Poklademe přepůlenými rajčátky a olivami. Dáme péci na 15–20 minut.
Kuře vykostíme klasickým postupem na plát, který si roztáhneme a osolíme. Z mletého masa si připravíme standartní směs…
více o Kuřecí roláda s mletým masem
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě