Slovenský válený štrúdl

2.45

hodnoceno: 11

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  špetka sůl
- 300
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 1
  kelímek zakysaná smetana
Jíška
- 70
  g sádlo
- 3
  lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Ze sádla a mouky uděláme světlou jíšku. Z ostatních ingrediencí vypracujeme těsto, vyválíme na menší, asi 1 cm silný plát a potřeme jíškou. Nebojíme se silnější vrstvy, jíška se vpíjí do těsta. Stočíme do závinu a necháme na válu 30 minut odpočinout.
Potom jej rozdělíme nožem na 3 části. Jednotlivé díly vyválíme a naplníme jablky – pokrájenými na malé kostičky, případně strouhanými. Poprášíme práškovým cukrem, skořicí a pro chuť přidáme strouhané oříšky. Zavineme, potřeme rozpuštěným sádlem (jiný tuk nepoužívat), vejcem a v předehřáté troubě pečeme do zrůžovění.
Recept dostala mamka od své známé. Dnes jsem štrúdl upekla, je křehký a velmi dobrý.

Zařazení: Moučníky Záviny

Podobné recepty

Papriky se šlehanou sekanou s rajskou omáčkou

Masová minutka s řapíkatým celerem

Hermelínové řízky

Bylinkové kuře v marinádě chermoula

Burda štrúdl

Těsto rozválíme a naskládame na něj šunku a salám. Na menším množství tuku zpěníme pokrájenou cibulku, rozklepneme… více o Burda štrúdl

Arménský štrúdl

Listové těsto rozdělíme na 2 poloviny, každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále do obdélníku (asi 30x20 cm),… více o Arménský štrúdl

Královský štrúdl

Nejprve si uděláme 9 palačinek, poté začneme s přípravou náplní. Tvaroh rozmícháme se 100 g cukru a 1 vejcem, mák… více o Královský štrúdl

Mohlo by vás zajímat

Svatební dorty v roce 2025: Nechte se inspirovat nejkrásnějšími…

Svatební dort je víc než jen dezert. Je středobodem svatební oslavy, symbolem lásky a často i… Celý článek

Jarní detox jablečným octem: Vyzkoušejte jednoduchý způsob, jak…

Detox v jarním období je velmi důležitý pro zdraví i celkový pocit. Díky němu se budete cítit… Celý článek

Co jíst před a po cvičení? Chytré tipy, díky kterým vytěžíte z…

Chystáte se pořádně zapotit v posilovně nebo si jít ven zaběhat? Správné palivo vám dodá… Celý článek

Nejlepší vajíčkové pomazánky: 6 receptů, do kterých využijete…

Také si vždy po Velikonocích lámete hlavu s tím, jak naložit s vykoledovanými vajíčky? Už… Celý článek

Použité suroviny: Hladká mouka Sádlo Sůl Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Nakládaný hermelín III.

Hermelíny podélně rozpůlíme, poklademe plátky česneku (jeden stroužek na jednu půlku hermelínu) a posypeme směsí koření… více o Nakládaný hermelín III.

Bábovka vídeňská

Mléko, krupicový cukr, máslo a kakao dáme vařit. Jakmile přejde varem, odstavíme a necháme vychladit. Potom přidáme… více o Bábovka vídeňská

Kari maso v brambůrkách

Maso naklepeme a naložíme jej do směsi kari koření a jogurtu. Paprikové brambůrky rozdrtíme na jemno a naložené maso v… více o Kari maso v brambůrkách

Perník s marmeládou

Do mísy dáme polohrubou mouku, cukr, olej, vejce, teplé mléko a prášek do pečiva. Přidáme kakao, skořici, vanilkový… více o Perník s marmeládou

Hříbečky

Cukr, mandle a bílky smícháme dohromady a vytvoříme hladké těsto, které rozdělíme na 2 poloviny. Jednu část necháme a… více o Hříbečky

Zapečené těstoviny

Uvaříme těstoviny, veškerou zeleninu nakrájíme na kostky a cibuli na kolečka. nakrájíme slaninu,okořeníme a vše vložíme… více o Zapečené těstoviny

Piškotová roláda s marmeládou

Předehřejeme si troubu: elektrickou - 200-250 °C, plynovou - stupeň 3-4. Vejce a horkou vodu šleháme el. ručním… více o Piškotová roláda s marmeládou

Rychlá buchta s ovocem

Všechny suroviny spolu smícháme a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pak dáváme nahoru různé druhy ovoce a posypku… více o Rychlá buchta s ovocem

Kuřecí špalíčky na tymiánu

Kuřecí špalíčky omyjeme, osolíme, pokapeme citronem, okořeníme tymiánem, pokapeme olejem a opečeme na pánvi. Vyndáme je… více o Kuřecí špalíčky na tymiánu

Gnocchi se špenátem a nivou

Špenátová omáčka: na plátku Hery osmahneme ciibulku, přidáme rozkrájený mražený špenát (je dobré koupit již naporcovaný… více o Gnocchi se špenátem a nivou

Zapékané mexické brambory

Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Zatímco se budou vařit, orestujeme… více o Zapékané mexické brambory

Ovesné sušenky s jablky a čokoládou

Smícháme mouku se sodou, cukrem, vločkami, čokoládou na kousky, do směsi nastrouháme jedno až dvě jablíčka bez slupky a… více o Ovesné sušenky s jablky a čokoládou