Uvaříme rýži do poloměkka. Na pánvi wok rozpálíme olej a přidáme rýži. Přelijeme sójovou omáčkou a smažíme chvilku za stálého míchání. Přidáme rozšlehaná vejce a chvíli mícháme. Pak přidáme zeleninu a necháme ji řádně prohřát. Podáváme jako přílohu, ale rozhodně neodoláte ji jíst samotnou.
Z oleje a polohrubé mouky uděláme zásmažku a necháme ji vychladnout. Přidáme větší část kopru. Přidáme vodu. Rozmícháme…
více o Babiččina koprová omáčka