Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1–3 vejce, muškátový oříšek, sůl, petrželku a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto, ze kterého půjdou lžičkou vykrajovat noky. Ty potom smažíme ve větším množství oleje. Osmažené dáme na talíř a přelijeme sýrovou omáčkou.
Pokud chceme noky nasladko, dáme do kaše jen vejce, sůl a osmažené je poléváme sladkou omáčkou.
Sýrová omáčka: v mléce rozpustíme různé druhy sýrů a případně dokořeníme podle chuti.
Sladká omáčka: na másle rozpustíme marmeládu, povidla a přidáme trošku rumu.
Mouku prosejeme a na válu dobře zpracujeme s tvarohem, žloutkem, jogurtem (kysanou smetanou), solí, tukem (může být i…
více o Tvarohovo-jogurtové buchtičky
Lilky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme a necháme 10 minut odležet. Lilek osušíme a opékáme je asi 15 minut v…
více o Africká lilková pomazánka
Zpracujeme suroviny na kakaovou a tvarohovou část zvlášť, z té kakaové si necháme necelý hrnek stranou (přijde nahoru).…
více o Kakaová buchta s tvarohem