Nudle uvaříme v osolené vodě se lžící oleje. Uvařené scedíme, osmažíme na oleji a dáme do tepla. Zpěníme cibuli a pórek nakrájený na kolečka, nudličky paprikového lusku, pokrájené žampiony, rozetřený česnek, kari koření, pepř a sůl.
Promícháme, krátce osmažíme, přiměřeně podlijeme zeleninovým vývarem a dusíme doměkka. Zahustíme solamylem a nalijeme na horké osmažené nudle. Podáváme zdobené plátky čerstvých rajčat a sypeme petrželkou.
Z bílků ušleháme sníh. Nastrouhanou cuketu smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, dle chuti můžeme přidat i další …
více o Zapečená cuketa s uzeninou
Anglickou slaninu nakrájenou na silnější plátky (nejlépe z Billa) nakrájíme na pruhy dle chuti. 1/4 orestujeme opepřené…
více o Špagety Carbonara – snadno