Kostku tofu propláchneme vodou, rozkrojíme na půlky, které ještě rozpůlíme.
Ze sojovky, 0,5 dcl vody, česneku, papriky a Solčanky připravíme zálivku, kterou zalijeme tofu a necháme marinovat nejlépe přes noc.
Ze dvou sklenic vody a jedné sklenice mouky připravíme těstíčko na obalování, které ochutíme zázvorem. Tofu namáčíme v těstíčku a obalujeme ve strouhance. Obalené tofu osmažíme dohněda.
Cukr, tuk a vanilkový cukr vyšleháme, přidáme postupně za šlehání vejce, nakonec vmícháme tvaroh a kůru.
Višně scedíme…
více o Tvarohový závin s višněmi