Kuřecí maso den předem nakrájíme na proužky. Osolíme, opepříme, přidáme solamyl (1–2 lžíce), nakrájenou cibuli na půlkolečka a 1/2 pórku nadrobno. Ochutíme grilovacím kořením a kořením na čínu. Necháme odležet v ledničce.
Druhý den maso opečeme na oleji, zalijeme vodou a dusíme. Pak přidáme druhou 1/2 pórku, nakrájené papriky, rajčata, mraženou kukuřici a hrášek, znovu podusíme.
Když je maso měkké, přidáme lečo, kečup, žampiony bez nálevu, masox a worcesterovou omáčku.
Houby očistíme, nakrájíme a podusíme ve vlastní sťávě doměkka. Vychladlé je pomeleme na masovém strojku (mě se osvědčil…
více o Houbová pomazánka s nivou
Maso rozklepeme přes folii posolíme z obou stran, opepříme a na druhé straně je posypeme polévkovým kořením.
Kuřecí…
více o Smažená kuřecí prsíčka naruby
Tvarůžky rozmačkáme vidličkou, smícháme s tvarohem, jogurtem nebo smetanou, drobně nakrájenou cibulí, kmínem a pepřem.…
více o Olomoucká tvarohová pomazánka