Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a osmahneme na másle, až zesklovatí. Zalijeme vařící vodou a přidáme bujónovou kostku. Vaříme, až je cibule hodně měkká.
Poté ochutíme vegetou (dle potřeby, jinak bujón už může být slaný) a zalijeme smetanou nebo šlehačkou. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme s toasty.
Tortilly nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Když jsou teplé, naklademe na ně Guacamole, (přísady nakrájíme na…
více o Mexické placky Tortillas