Smetanové řezy s broskvemi

hodnoceno: 7

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 250
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 250
  g hladká mouka
- 5
  ks vejce
- 200
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 2
  lžíce meruňkový džem
Náplň
- 100
  g moučkový cukr
- 20
  g želatina
- 250
  g smetana ke šlehání
- 500
  g zakysaná smetana
- 2
  lžíce meruňkový džem
- 500
  g broskvový kompot
- 100
  ml šťáva z broskvového kompotu

Postup přípravy receptu

Změklé máslo, sůl, moučkový a vanilkový cukr utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce, marmeládu a nakonec prosátou mouku. Těsto dáme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu, uhladíme a pečeme cca 40 minut při 160 °C. Na vychladnutý moučník rozložíme na čtvrtky nakrájené broskve a na ně nalijeme krém.
Krém: Smícháme zakysanou smetanu, moučkový cukr, marmeládu a ušlehanou šlehačku. Do této směsi přidáme želatinu rozpuštěnou v horké šťávě z broskví a vše dobře promícháme. Necháme minimálně 4 hodiny tuhnout v ledničce.

Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Bábovka (buchta, dort) z červené řepy s čokoládou - vláčná

Babiččiny citronové jablkáčky

Báječný sněhovo-tvarohový řez s ovocem

Vanilkove rohlicky X.

Roláda s broskvemi

5 žloutků a 100 g cukru třeme, pak přidáme 100 g hladké mouky, sníh z pěti bílků a půl prášku do pečiva. Hmotu nalijeme… více o Roláda s broskvemi

Tousty s broskvemi

Podélně rozkrojené housky nebo plátky veky pomažeme tence máslem, poklademe plátky šunkového salámu a dáme na plech. Na… více o Tousty s broskvemi

Rychlovka s broskvemi

Začněte drobenkou. Smíchejte cukr krupici, mouku, máslo a asi dvě minuty je přemílejte mezi prsty. Zhruba půl hrnku… více o Rychlovka s broskvemi

Mohlo by vás zajímat

Lze na otevřeném moři dosáhnout stabilního připojení pro…

Plavba na moři pro mnohé znamená svobodu, přírodu a klid. A přesto, možná trochu paradoxně, i… Celý článek

Co jíst, když vám chybí vitamin D? Tyto potraviny vám pomohou!

Vitamin D je pro naše tělo extrémně důležitý. Umí si ho sice samo vyrobit ze slunečního záření… Celý článek

Chilli: Pořádně ostrá ingredience, která umí rozpálit, ale i…

Zdaleka už nejen v Mexiku, odkud chilli papričky pocházejí, ale po celém světě se připravují… Celý článek

Ceremoniální kakao: Proč je to takový hit a v čem je lepší než…

Možná už jste o něm slyšeli, možná je to pro vás úplná novinka. Ceremoniální kakao, to není… Celý článek

Použité suroviny: Broskvový kompot Hladká mouka Máslo Meruňkový džem Moučkový cukr Smetana ke šlehání Šťáva z broskvového kompotu Sůl Vanilkový cukr Vejce Zakysaná smetana Želatina

Doporučujeme

Hruškovo-jablečná povidla

Z hrušek a jablek odstraníme jádřince a umeleme na masovém strojku. Přidáme kyselinu citronovou a dusíme, až začnou… více o Hruškovo-jablečná povidla

Mandarinkový koláč

Žloutky, tuk, cukr moučku a kakao šleháme do pěny. Střídavě přidáváme sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Těsto… více o Mandarinkový koláč

Uherské kuře

Kuře rozčtvrtíme a obalíme ve směsi mleté papriky, mouky, soli, pepře. Opečeme ze všech stran na oleji dozlatova a… více o Uherské kuře

Muffinky

Celá vajíčka vymícháme (nejlépe ručním šlehačem) s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej a promícháme.… více o Muffinky

Žampionový koláč

Z mouky, tuku, 1/2 lžičky soli a asi 5 lžic studené vody připravíme hladké těsto. Necháme je asi hodinu odpočinout.… více o Žampionový koláč

Bryndzová křidélka

1. Křídla očistíme, vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Osušíme a dáme je stranou. 2. Z mouky, vajec, mléka, brynzy,… více o Bryndzová křidélka

Třepaná mandarinková buchta

Do zavírací piksly nalijeme smetanu, pudink, a přidáme mandarinky. Uzavřeme pikslu a třepeme asi 2-5 minut, dokud… více o Třepaná mandarinková buchta

Vánoční kakaové rohlíčky

Vytvořit těsto,protáhnout mlýnkem na maso a usušit (péci) v troubě.Sypat vanilkovým cukrem. více o Vánoční kakaové rohlíčky

Staročeský domácí chléb

Připravíme si kvásek ze lžičky cukru, vlažného mléka a jednoho droždí cca 42g. Necháme chvilku odpočinout. V misce… více o Staročeský domácí chléb

Barbecue Burger

Mleté maso v míse rozmícháme s jemně nasekanou jarní cibulkou (spodní část), zjemníme hořčicí a kečupem. Zároveň… více o Barbecue Burger

Vepřové na česneku

Maso nakrájíme na plátky, které ze stran nakrojíme, aby se nám nekroutily. Naklepeme, osolíme a opepříme. Na olej dáme… více o Vepřové na česneku

Čočková polévka s párkem

Na trošc oleje opražíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, předem namočenou čočku, gulášovou příchuť (podle… více o Čočková polévka s párkem