Smetanové řezy s broskvemi

3

hodnoceno: 7
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 250
      g máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 250
      g hladká mouka
    • 5
      ks vejce
    • 200
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 2
      lžíce meruňkový džem
  • Náplň
    • 100
      g moučkový cukr
    • 20
      g želatina
    • 250
      g smetana ke šlehání
    • 500
      g zakysaná smetana
    • 2
      lžíce meruňkový džem
    • 500
      g broskvový kompot
    • 100
      ml šťáva z broskvového kompotu

Postup přípravy receptu

  • Změklé máslo, sůl, moučkový a vanilkový cukr utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce, marmeládu a nakonec prosátou mouku. Těsto dáme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu, uhladíme a pečeme cca 40 minut při 160 °C. Na vychladnutý moučník rozložíme na čtvrtky nakrájené broskve a na ně nalijeme krém.
  • Krém: Smícháme zakysanou smetanu, moučkový cukr, marmeládu a ušlehanou šlehačku. Do této směsi přidáme želatinu rozpuštěnou v horké šťávě z broskví a vše dobře promícháme. Necháme minimálně 4 hodiny tuhnout v ledničce.
Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: