Jeden kus listového těsta rozválíme, potřeme kečupem, poklademe salám, olivy a sýr (co zrovna máme). Roládu zabalíme a dáme do mrazáku trochu ztuhnout. Poté nakrájíme na tenké plátky a dáme na pečicí papír do trouby. Šneky potřeme vajíčkem a posypeme kořením. Dáme do trouby na 150 °C na 30 minut.
Nakrájené houby lehce osmahneme na rozpuštěném másle, osolíme, zalijeme vodou (asi 3/4 litru) a za občasného promíchání…
více o Houbová omáčka smetanová