Dáme vařit vodu na těstoviny – na 1/2 kg těstovin asi pět litrů vody. Vodu osolíme a když přijde k varu, přisypeme těstoviny. Zamícháme, aby se nám těstoviny nechytaly ke dnu hrnce. Dáme vařit sojový granulat podle návodu na obalu. Pozor, sojový granulát trochu pění. Pěnu srazíme přidáním trošky oleje nebo másla.
Nakrájíme 2 cibule a dáme je smažit na 1 lžíci vepřového sádla, dokud nezesklovatí. Potom přidáme uvařený vymačkaný sojový granulát a osmažíme spolu dohromady.
Těstoviny vaříme podle návodu na sáčku. Zatím si můžeme nastrouhat sýr na hrubém struhadle. Čím více sýru, tím lépe. Hotové těstoviny slijeme přes cedník a vyklopíme do pekáče. Dále přídáme osmaženou cibulku se sojovým granulátem, větší část nastrouhaného sýru, prolisovaný česnek, koření a zamícháme. Zbytek sýru nasypeme zvrchu a případně ještě dosolíme nebo dokořeníme. V jídle rozmícháme 2 lžíce vepřového sádla a zapečeme v troubě asi 30 minut. Doba pečení závisí na tom, jestli máme rádi pokrm dozlatova opečený a křupavý nebo naopak.
Servírujeme s kyselou okurkou nebo s nakládanou červenou řepou. Recept můžeme obměnit použitím uzeného sýru. Ten je ovšem tučnější – pak ani není zapotřebí přidávat do pekáče sádlo.
Očistíme si jeden vetší květák, syrový ho nastrouháme do mísy na větších očkách. Přidáme 2 žloutky, ochutíme vegetou,…
více o Květákové placky (karbanátky)
Okurku, rajčátka, papriky, olivy nakrájíme na kostičky a přidáme jemně nasekanou cibulku a bazalku. Vše promícháme.
…
více o Osvěžující zeleninový salát
Do litru vody přidáme půlku bujónu, nakrájený brambor na malé kostičky a nadrobno nasekané květákové růžičky, vše dáme…
více o Rychlá květáková polévka
Do teplého oleje vsypeme postupně kolečka cibule, zrnka kukuřice, kousky hub i pórku a krátce podusíme. Ochutíme solí,…
více o Cibulový salát s houbami