Špagety Carbonara – snadno
Příprava:
30 minut
Porce:
5
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
sůl
-
4stroužek česnek
-
1ks žloutek
-
pepř mletý
-
1balíček špagety
-
1ks smetana
-
250g anglická slanina
-
Postup přípravy receptu
-
Silnější plátky anglické slaniny nakrájíme na pruhy. Čtvrtinu orestujeme do křupava, opepříme a odložíme stranou. Zbytek pak taktéž orestujeme do křupava, přidáme na plátky nakrájený česnek. Do misky vylijeme smetanu a rozšleháme ji s žloutkem. Oheň pod slaninou ztlumíme a jakmile je česnek dozlatova orestavaný, přilijeme smetanu se žloutkem a pomalu vaříme, až omáčka zhoustne. Pepříme, dokud nemá omáčka pěkně pepřovou barvu.
-
Mezitím si uvaříme špagety v osolené vodě. Po slití do špaget vmícháme vzniklou omáčku.
-
Podáváme na talíři ozdobené křupavou slaninou, co jsme si na začátku nechali stranou. Pro dochucení dle zvyku můžeme použít parmezán, sojovou omáčku, nebo si vychutnat špagety jak jsou.
Podobné recepty
Špagety Carbonara
Uvaříme špagety a kápneme do nich olivový olej. Na pánvi osmažíme nudličky anglické slaniny. V misce metličkou smícháme… více o Špagety Carbonara
Špagety Carbonara
Špagety vaříme v osolené vodě cca 8 minut. Mezitím na pánvi rozpálíme olej, přidáme slaninu a po chvilce žampiony a… více o Špagety Carbonara
Špagety Carbonara
Na pánev s trochou oleje vhodíme nakrájenou slaninu na nudličky a opečeme dokřupava. Zvlášť smícháme žloutky s… více o Špagety Carbonara
Mohlo by vás zajímat
Dorty od bývalé architektky obdivuje celý svět. S tvorbou jí…
Původně byla architektkou, ale pak ji naprosto uchvátil svět cukrařiny. Seznamte se s Dinarou… Celý článek
Jak využít úrodu jahod? Vyrobte si domácí jahodový sirup
Jahody jsou skvělé ovoce, jejich jedinou nevýhodou je, že dlouho nevydrží. Proto, když jich… Celý článek
Cupcakes 6x jinak: Mrkvové, jahodové, red velvet nebo s…
Máte chuť upéct si o víkendu nějakou neobvyklou sladkost? Poradíme vám, jak si připravit… Celý článek
Kvíz: Vtipné názvy hospod a barů. Uhodnete všechny?
Hospoda Na Růžku, Na Statku nebo bar Na Náměstí mohou být skvělé, ale podniky s těmito názvy… Celý článek
Doporučujeme
Přehnutý jablkový koláč
Z přísad zpracujeme na vále v těsto, při propracování můžeme trochu podsypat hladkou moukou. Těsto necháme asi hodinu… více o Přehnutý jablkový koláč
Jablka plněná mletým masem
Z jablek odkrojíme horní část a vykrojíme jaderník. Potom jablka vydlabeme. Vnitřek potřeme citronovou šťávou, osolíme,… více o Jablka plněná mletým masem
Univerzální těsto na buchty a dorty
Když chci řezy světlé, přidám ještě 3 lžíce hladké mouky a trochu citronové kůry. Pokud chci ořechové, přidám 3 lžíce… více o Univerzální těsto na buchty a dorty
Čína pro lenochy
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Přidáme asi 1 a 1/2 lžíce koření a asi 4-5 lžic sójové omáčky. Necháme… více o Čína pro lenochy
Banánová bleskovka – dort
**Korpus: ** vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, kakao a mouku s kypřidlem, zamícháme a těsto vlijeme… více o Banánová bleskovka – dort
Větrníčky se šlehačkou
Vodu,máslo a špetka soli přivedeme k varu.Do vroucí směsi nasypeme prosátou hladkou mouku a za důkladného míchání … více o Větrníčky se šlehačkou
Dýně s kořenovou zeleninou na…
Na rozpuštěném másle s olejem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou nebo nakrájenou kořenovou… více o Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně
Pravé italské tiramisu II.
Z mascarpone, 2 žloutku (můžeme přidat i 2 bílky) a cukru umícháme krém, který musí být dobře promichaný a ne moc… více o Pravé italské tiramisu II.
Domácí gyros
Maso osolte a opepřete a zprudka osmažte tak, aby zůstalo šťavnaté. Ještě teplé pokrájejte na kousky a promíchejte s… více o Domácí gyros
Špagety carbonara I.
Dáme si uvařit špagety do osolené vody. Měly by být uvařené na skus. Mezi tím si ve velké pánvi rozehřejeme máslo,… více o Špagety carbonara I.
Celerový salát – zdravě a chutně
Celer a mrkev uvaříme v osolené vodě s citronovou šťávou doměkka. Nejlépe na skus. Poté scedíme, necháme vychladnout a… více o Celerový salát – zdravě a chutně
Boloňská omáčka II.
Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek také oloupeme a prolisujeme nebo utřeme se solí. Mrkev oškrábeme a… více o Boloňská omáčka II.
